Bomboloni
bismillah
alhamdulilah berhasil juga selesaiin tantangan donat setelah beberapa kali nyoba dan gagal percobaan terakhir akhirnya jadi juga dengan sisa sisa bahan yang ada malah approve 😄 senengnyaaa...
*tips : untuk menghasilkan white ring tinggi kuncinya ada pada saat menguleni adonan hingga Kalis elastis.
- untuk bisa menghasilkan adonan Kalis elastis gunakan mixer tangan ataupun stand mixer lebih bagus selama 10-15 menit tergantung kemampuan mixer masing masing.
- jika adonan masih lengket jangan pernah tambahkan tepung terigu tapi terus uleni dengan mengangkat sedikit sedikit mixer kemudian ditekan ke adonan lakukan terus hingga benar benar Kalis elastis
- tanda Kalis elastis yaitu adonan sudah benar benar halus dan ketika di cek window pane( ketika di tarik tipis adonan lentur dan tidak robek seperti selaput tipis) sudah terbentuk .
resep asli : @adelia_260486
#GAS2025
#Coboy2025
#KelasDonat
#CobekKayu2025
#CobekKayu_DonatBomboloni
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya
Bomboloni
bismillah
alhamdulilah berhasil juga selesaiin tantangan donat setelah beberapa kali nyoba dan gagal percobaan terakhir akhirnya jadi juga dengan sisa sisa bahan yang ada malah approve 😄 senengnyaaa...
*tips : untuk menghasilkan white ring tinggi kuncinya ada pada saat menguleni adonan hingga Kalis elastis.
- untuk bisa menghasilkan adonan Kalis elastis gunakan mixer tangan ataupun stand mixer lebih bagus selama 10-15 menit tergantung kemampuan mixer masing masing.
- jika adonan masih lengket jangan pernah tambahkan tepung terigu tapi terus uleni dengan mengangkat sedikit sedikit mixer kemudian ditekan ke adonan lakukan terus hingga benar benar Kalis elastis
- tanda Kalis elastis yaitu adonan sudah benar benar halus dan ketika di cek window pane( ketika di tarik tipis adonan lentur dan tidak robek seperti selaput tipis) sudah terbentuk .
resep asli : @adelia_260486
#GAS2025
#Coboy2025
#KelasDonat
#CobekKayu2025
#CobekKayu_DonatBomboloni
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan. aduk hingga rata dan tuangi air sedikit demi sedikit aduk dengan spatula hingga setengah Kalis.
- 2
Masukkan margarin dan garam lalu mixer hingga Kalis elastis -+ 10 - 15 menit. timbang adonan seberat 30 -35 g rounding/bulatkan jangan lupa di padatkan. cubit cubit bagian yang berlubang. taburi dengan terigu letakkan dalam wadah kemudian tutup diamkan 20 menit.
- 3
Kempiskan dengan sedikit di tekan dengan scrapper letakkan kembali ke dalam wadah yang sudah ditaburi tepung atau bisa gunakan alas khusus donat atau kertas nasi. istirahat kan kembali selama 1 jam - 1,5 jam agar mengembang 2x lipat.
- 4
10 menit sebelum 1 jam panaskan minyak goreng di api kecil hingga panas.tes poke jika ditekan adonan kembali lagi perlahan tandanya sudah siap di goreng. goreng donat satu persatu. goreng hanya satu kali balik hingga kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan minyaknya
- 5
Setelah dingin bisa di gulingkan ke gula Castor dan lobangi pinggir bomboloni dengan pisau atau sumpit. isi dengan filling coklat, blueberry atau sesuai kan selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bomboloni Bomboloni
Belajar bikin Donat yukk.. Dengan produk dari Rose Brand yang unggul dalam kualitas dan mudah didapat dimana saja.Source @adelia_260486#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Juli2025#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
-
Bomboloni Bomboloni
Semangat sekali ikut kelas bikin donat dan bomboloni, karena udah pingin bisa bikin donat yg keluar white ring, gemoy dan ternyataa...Alhamdulillah sesuai ekspektasi 🥳Berkali² coba bikin donat tp gak berhasil keluar white ring nya, bantet, white ring muncul sebelah, dan bergerindil.. Alhamdulillah kali ini bikin langsung berhasil bikin donat gemoy empuk 😋.Bomboloni ini menggunakan produk dari @RoseBrand loh gula pasir, minyak goreng, dan margarin yang mengandung vitamin A dan D yang terjamin kualitasnya 👍. Terima kasih mb Adel sudah berbagi ilmu perdonatan 🙏CS : @adelia_260486#GAS2025#Coboy2025#KelasDonat#CobekKayu2025#CobekKayu_DonatBomboloni#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri
-
Bomboloni Bomboloni
#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025#CookPadCommunity_Tangerang CookSnap mbak @adelia_260486 dalam kelas Donat Bomboloni yang menggunakan gula pasir Rose Brand dan gula halus Rose Brand sebagai topingan luarnya. Rasa manis yang pas didapat dari gula pasir Rose Brand dan memiliki keaslian manis tersendiri.Disini saya buat 2 x dari resep, dan menjadi 23 pcs dengan masing-masing adonan 35 gram.
-
Bomboloni Bomboloni
Dari dulu pengin banget bikin bombo tapi belum kelakon sampai akhirnya datang tema cooking class tentang perdonatan yeay terima kasih @adelia_260486 untuk resepnya. Di mana ada cooking class di situ ada produk andalan kita 🎉Rose Brand🎉 saya suka saya suka 🌹#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24854036
-
Bomboloni Bomboloni
🍩Donat tapi gak bolong tengahe😄😉Bombonya belum secantik punya mb @adelia_260486 yang gemoy dan ber-white ring tapi rasanya lembut bahkan sampai besok pagi😋secara bikinnya sekalian ngasuh todler jadi ngulennya seadanya gak maksimal sampai kalis sempurna. Yang penting ludes dan udah tau ilmunya next coba lagi. Terimakasih mb Adel utk sharingnya. Jazakillah khairan ⚘️🥰#GAS2025#gasposbarke32#cookpadcommunity_palembang#kelasdonat#belajarmasakbarengkomunitasSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036
-
Bomboloni Bomboloni
Setoran kedua kelas donat bareng mbak @adelia_260486 . Setelah sebelumnya praktek donat maizena, sekarang bomboloninya. Saya beri isian selai strawberry. Terimakasih mbak Adelia, berkah ilmunya 🥰SC : @adelia_260486#GAS2025#Coboy2025#KelasDonat#CobekKayu2025#CobekKayu_DonatBomboloni#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bomboloni Bomboloni
Hasil otak atik resep donat yang biasa dipake, donatnya jadi super montok dengan white ring yang menggoda 😁 sengaja dibikin bomboloni karena ada cokelat spread dengan butiran crunchy, beneran makan satu ga akan cukup 😋NOTE:• kalau tidak ada whipping cream cair bisa memakain whipping cream bubuk yang diencerkan dengan air es atau pake buttermilk• kalis elastis adalah wajib• jangan langsung memasukkan semua air, tuang sedikit demi sedikit karena kadar kelembapan masing masing tepung berbeda• pastikan ragi aktif• untuk filling/isian boleh diganti dengan selai#GA_TheNextLevel #minggu3
-
Bomboloni Bomboloni
Pertama kalinya bikin bomboloni, berkat kelas cookpad jadi nambah ilmu dan pengalaman 🥳Donatnya menul-menul lembut dan tidak serik, karena saya menggunakan minyak goreng Rose Brand, menghasilkan gorengan donatku menjadi kesat.Narasumber kelas komunitas kali ini adalah mba @adelia_260486 , terimakasih mba Adel semoga menjadi amal jariyah 🫰🏻🤍._____#GAS2025#Coboy2025#KelasDonat#CobekKayu2025#CobekKayu_DonatBomboloni#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025
-
Bomboloni Bomboloni
Bener deh, seneng banget ada kelas #BelajarMasakBarengKomunitas di Cookpad, challengenya sekarang bikin perdonatan, jadi tahu cara agar adonan donat lembut dan keluar white ringnya. Terharu sama diri sendiri sudah mau sabar nguleni pakai tangan karena insiden mixer konslet pas bikin Donat Maizena 😂. Dan Alhamdulillaah bomboloniku ngga gagaaal 🥳. Sabar adalah kunci klo kata yg empunya resep @adelia_260486 😁.Tapi yg namanya uleni manual tangan, kadang berhasil, kadang berhasil banget untuk adonan jadi ringan, yg bikin White Ringnya keluar hihihi.Punya saya adonannya juga ngga semua white ringnya mulus kok 😆. Tapi ngga apa, semuanya jadi bahan belajar untuk ngasah skill kan ya 😍.Menguleni pakai tangan memang enaknya pakai alas yang lebih besar ya, agar bisa ditarik gulung seperti tipsnya Mba @adelia_260486 .Pakai juga bahan-bahan yang bagus agar hasilnya baguss. Saya pakai gula pasirnya Rose Brand, manisnya enak untuk Bomboloni saya.Ini resep aslinya Mba Adelia yaa: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036#KelasDonat#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)