Siapkan bahan yang dibutuhkan, campur bahan kering terigu, susu bubuk, gula pasir Rose Brand, ragi, telur dan masukkan air secara bertahap. Mixcer hingga Kalis.

Masukkan margarin dan garam kemudian mixer kembali hingga Kalis elastis.

Setelah Kalis, boleh di bentangkan sedikit adonan untuk memastikan sudah Kalis elastis. Bagi masing-masing adonan 35 gram. Istirahatkan 30 menit dengan ditutup serbet/plastik.

Ambil adonan bomboloni dan gulingkan pada terigu kemudian pipihkan untuk mengeluarkan udara pada adonan. Tata pada kertas roti secara berurutan dan istirahatkan kembali selama 40 menit atau mengembang 2 x lipat.

Siapkan minyak goreng dengan panas sedang, kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan. Cukup sekali balik adonan, agar tidak banyak menyerap minyak. Setelah matang angkat dan tiriskan, biarkan pada suhu ruang baru dibalurkan dengan gula halus Rose Brand. Beri lubang pada tepian bomboloni dan beri topingan isian sesuai selera.