Strogonoff de pollo especial

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

#delantalcookpad2025 Esta receta es especial porque fue preparada para agasajar a mis amigos, aunque este año fue virtual la presencia de ellos pero igual lo preparamos por WhatsApp y todos entre charlas, comimos lo mismo pero en lugares distintos

Strogonoff de pollo especial

#delantalcookpad2025 Esta receta es especial porque fue preparada para agasajar a mis amigos, aunque este año fue virtual la presencia de ellos pero igual lo preparamos por WhatsApp y todos entre charlas, comimos lo mismo pero en lugares distintos

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Ingredientes

1 hora 30 Aprox
4 raciones
  1. 2supremas de pollo
  2. 2cebollas blancas
  3. 1cebolla de verdeo
  4. 1/2morrón verde
  5. 1/2morrón rojo
  6. 1/2 tazachampignones
  7. 1pote de queso crema magro
  8. 200 grsricotta
  9. 1 tazaarroz (para el timbal) ver receta
  10. c/nCúrcuma
  11. Pimienta negra (para activar la cúrcuma)
  12. 2 dientesajo
  13. 1cebolla morada
  14. Azafrán (opcional)

Paso a paso

1 hora 30 Aprox
  1. 1

    Pelar, lavar y picar en juliana las cebollas blancas y moradas, picar en cubitos los morrones y en rodajas la de verdeo, sofritar incorporando los champignones

  2. 2

    Les compartí la receta de timbales de arroz que acompañan otras recetas, espero les gusten

  3. 3

    Cortamos en cubos la suprema y la agregamos en el wok cocinando en fuego suave

  4. 4

    Condimentar y agregar queso y ricotta y bajar el fuego dejando cocinar revolviendo cada tanto

  5. 5

    Mientras preparamos el arroz que yo le puse a la receta azafrán

  6. 6

    Listo todo emplatar y disfrutar!

  7. 7

    Feliz día del Amigo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nancy Amestoy
Aeroparque, Canelones -Uruguay
Me agrada cocinar y agasajar a mi familia🌳29 árboles donadosSi quieres seguirme en Instagram mi perfil es @nancylore58
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Comentarios (2)

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @ceci2311
woow nancy😊se ve espectagular ese Strogonoff a mi me encanta esa comida solo una vez la probe este año me parecio es exquisita.me la guardo para hacerla pronto

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