Lasaña de carne y verduras
Lasaña de carne y verduras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos las verduras y las ponemos en una sartén con AOVE a fuego medio, dejamos pochar la cebolla y el ajo, y añadimos el resto de las verduras y sal.
- 2
Rehogamos las verduras, hasta que ablanden, añadimos la carne, pimienta y orégano, y dejamos que la carne vaya haciéndose, le damos vueltas para que se integren bien las verduras con la carne, añadimos el vino y dejamos evaporar el vino hasta la mitad, añadimos el sofrito de tomate, tapamos la sartén y dejamos hacer chup-chup hasta que salsa espese.
- 3
Mientras se hace la salsa, precalentamos el horno a 220 grados y mientras tanto, en un bol, añadimos la leche, la harina, la mantequilla, la sal y la pimienta y la nuez moscada, lo metemos 3 minutos al microondas y lo batimos con una batidora, repetimos el proceso del microondas y la batidora hasta que la bechamel espese y corregimos la sal y especias al gusto
- 4
Cuando el relleno y la bechamel están listos, montamos la lasaña, en una bandeja, pondremos una capa de láminas de pasta y otro de relleno, y repetimos hasta terminar el relleno, tapamos con una capa de láminas por encima y cubrimos todo con la bechamel y queso mozzarella por encima
- 5
Metemos al horno ya caliente a 220 grados durante 15 minutos.
- 6
Buen Provecho.
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