Bocaditos de cerdo al ajillo con verduras a la soja

Name: Bocaditos de cerdo al ajillo con verduras a la soja
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes de aguja de cerdo; 1 cebolla; 1 pimiento verde italiano pequeño; 1/2 pimiento rojo; 2 cucharadas salsa de soja baja en sal; 4 cucharadas agua; 1 diente ajo; 1 cucharadita perejil seco; Aove

Luz @Luz1957

Madrid

Como es un plato que puede comerse templado viene muy bien para el verano.

Bocaditos de cerdo al ajillo con verduras a la soja

Luz @Luz1957

Madrid

Como es un plato que puede comerse templado viene muy bien para el verano.

Guardada

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Ingredientes

35'-40'

2 personas

2filetes de aguja de cerdo
1cebolla
1pimiento verde italiano pequeño
1/2pimiento rojo
2 cucharadassalsa de soja baja en sal
4 cucharadasagua
1 dienteajo
1 cucharaditaperejil seco
Aove

Guardada

Paso a paso

35'-40'

1

Preparamos primero el majado del ajo y perejil con un chorrito de aove.
2

Cortamos la carne en trocitos de bocado y le echamos el majado. Removemos y dejamos que macere mientras cortamos las verduras.
3

Cortamos las verduras en trozos medianos.
4

Echamos un chorrito de aove en la sartén y salteamos la carne un par de minutos. La reservamos.
5

Añadimos un poco más de aceite a la sartén y echamos las verduras. Dejamos que se cocinen hasta que estén hechas.
6

Echamos la mezcla de salsa de soja y agua y también la carne. Cocinamos hasta que reduzca todo el líquido.
7

¡¡Buen provecho!! 😀