Las verduras tienen que quedar muy pochaditas, lo que requiere paciencia, para que el efecto con la soja sea como si estuviesen caramelizadas.No he añadido sal porque, para mí, con la que lleva la soja es suficiente pero puede echarse al final si os gusta.

Con este calor intento hacer platos que no sean pesados y que no te de pereza cocinarlos.

Una receta muy sencilla, de cocina del día a día, pero con un toque enriquecedor que se presta a repetirlo más veces!! Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/nXMXG93qAkY

Fui a mi carnicero con ganas de adquirir Chuletas de cordero, pero no pudo ser, las quería con palo y no tenía, solo le quedaban de riñonada, mi gozo en un pozo, por lo que tuve que cambiar mi menú y opté por quedarme Chuletas, pero de cerdo, no estuvo nada mal, le puse una guarnición de alcachofas laminadas fritas que me encantan y todo regado con una salsa verde, para chuparse los dedos, una delicia !!!, dejaremos las de cordero para otra ocasión.

Sencilla y riquísima

Le he querido dar una pequeña vuelta a la típica chuleta de aguja con champiñones al ajillo y ha quedado muy rica con la salsa.Me ha sobrado un poco de la salsa, que aprovecharé para otra receta.#recetasBBB

Una cena rápida y sencilla para días que llegas agotado a casa y no tienes tiempo de hacer algo más elaborado.#1receta1arbol

Un poquito grasiento pero un día es un día

Esta receta la encontré entre las noticias de Google y me llamó la atención. La guardé para cocinarla y ver que tal y me ha sorprendido gratamente porque es sencilla y rápida de hacer y está muy buena, sobre todo la salsita. Así que comparto.#mineveraporcolores

Compré un kilo de carne e hice una parte con tomate y otra con ajo. Usé un poco más para el ajo porque en casa nos gusta mucho, espero que a vosotros también 🤗

#yosoyyoEste plato es para mojar pan y puesto que lleva aceite de oliva y nada de grasa pues estaría en grasas buenas.

Siempre suelo hacer pollo al ajillo pero he querido probar a hacerlo hoy con magro de cerdo y ha quedado buenísimo

#delantaldorado

🥩🧄🧄🍷🧂Que socorridos son siempre estos filetitos, lo mismo los puedes tomar a la plancha en un bocadillo, con patatas o con esta salsita con ajo, rápida y muy rica. #Al ajillo

Una receta sencilla y rápida, aunque no soy partidario de cocinar deprisa, pero si existen recetas como ésta que se prestan, no puedes tardar en hacer dos pedazos de lomo de cerdo, con un vuelta y vuelta es suficiente y si las setas requieren un fuego vivo para dorarse, pues la receta aunque no lo desees se hace en un visto y no visto, realmente sale deliciosa, a quien no le gusta una salsa verde en la carne y en las setas ???, a poca gente, aparte que las setas de cardo resultan deliciosas y las podemos encontrar todo el año, una delicia de receta!!!

Mi nueva creación gracias a la idea de mi marido de repetir la comida del fin de semana pasado así que para no hacer lo mismo aquí va... Esto es lo que salió y os aseguro que fue un acierto. Parece que tiene mucho trabajo pero os aseguro que no es nada difícil y es un plato muy completo y colorido.

La yuca tiene muchísimos beneficios para la salud..

#delantaldorado

Este plato acompañado de un buen huevo frito y una barra de pan está buenísimo jaja

🥬🍅🌱🧄Un aperitivo fácil, rápido y que te va a encantar. Podemos hacerlo con la verdura cruda que nos guste, se me ocurre un pequeño ramito de coliflor o brócoli, un trozo de zanahoria –pero iría cocida – media col de Bruselas…. Pero las que hemos usado hoy quedan muy adecuadas, sobre todo el tomate, tanto que la próxima vez que lo haga no descarto hacerlo solo con tomate. La receta es de Gema la Gaditana @Tevasapuntar, ya he publicado la cooksnaps, ahora paso la receta con algún pequeño cambio.

La carne de cerdo es una de las carnes más consumidas en el mundo, algunas religiones la consideran un alimento prohibido, el judaísmo la considera "treifá" (Es la advertencia con la cual se nos previno de no comer al animal despedazado), y el islamismo, "haram" (El cerdo, afirman, es portador de parásitos y enfermedades que se transmiten al hombre).Es una de las carnes más aprovechadas, porque se utiliza casi todo el cuerpo del animal, así como muchos de sus subproductos: jamón, chorizo,  panceta, morcilla, tocino, paté, etc.

La casquería es uno de los productos que más me gustan cocinar. Menudo, carrillada, manitas, riñones, asaduras...etc. También tienen muchas vitaminas y minerales. Nos da mucho juego en la cocina. Hoy traigo riñones al ajillo. Espero que os guste y buen provecho.

Y aquí os traigo un súper #ingredientesecreto que os va a encantar.Por distintos temas en casa decidimos bajar la ingesta de carne y sobre todos para mi marido esto es algo complicado😄, aunque le preparé esta ensalada con un tipo de "No Carne" hecha a base de trigo y soja y casi me deja sin nada...Espero que os guste tanto como a nosotros🥰

En esta ocasión he versionado una receta de mi suegra. Este es un plato que suele preparar algunas veces en época de fiestas. Está delicioso y además siempre un acierto.

#Vegetal, ideales para camuflar las verduras y hacer que los niños las coman