Bakso Lohua
Bakso Lohua / Bakso Rambutan
Bakso lohoa merupakan jenis bakso populer di beberapa restoran Chinese food. Umumnya dibuat dari daging ayam yang dicincang halus & diaduk dgn suun & berbagai sayuran. Rasanya gurih renyah & paling enak dimakan hangat dengan kuah kaldu ayam yg gurih segar.
Bakso Lohua
Bakso Lohua / Bakso Rambutan
Bakso lohoa merupakan jenis bakso populer di beberapa restoran Chinese food. Umumnya dibuat dari daging ayam yang dicincang halus & diaduk dgn suun & berbagai sayuran. Rasanya gurih renyah & paling enak dimakan hangat dengan kuah kaldu ayam yg gurih segar.
Cara Membuat
- 1
💭Cuci bersih semua bahan
💭Cincang kecil2 jamur kuping, rebus sbntar bihun lalu gunting2 agar pendek2
💭Pisahkan ayam dr tulang lalu chopper dagingnya hingga halus (tulang jgn dibuang, rebus sbg kaldu untuk kuah)
💭Parut wortel & iris bawang pre
💭kemudian masukan semua bahan ke dlm 1 baskom. Aduk hingga merata
- 2
💭Parut bawang putih lalu masukan beserta Bumbu seasoning lainnya ke dlm adonan bakso.
💭Aduk2 hingga semua tercampur merata
💭Rebus air, stlh mendidih masukan tulang ayam yg td.
- 3
💭Cetak adonan dgn tangan. Bulat2kan meski tak bs bulat sempurna (krn adonan sm sekali tanpa tepung / telur. tp tenang aja, adonan nya bs kok saling merekat. Kuncinya sayur & soun jgn kebanyakan)
💭Cetak lalu lngsung masukan ke dlm rebusan air mendidih. Lakukan hingga adonan habis
- 4
💭Rebus hingga bakso mengapung
💭kemudian bumbui kuah dgn irisan bawang pre, Garam, micin, penyedap, lada bubuk + Garlic Oil
Jika tdk ada garlic oil blh ganti bawang putih cincang/ bawang putih goreng ato blh di skip
++ Asli kuahnya makin manteb stlh penambahan Garlic oil 😋 makin makjreng gitu. Resep Garlic oil nya ada diresepkan yg lain yaa
💭Masak sbntar hingga bumbu meresap
- 5
Bakso Lohua sdh siap disajikan 😋 alhamdulillah.. Makan selagi hangat, tambahkan sambel + garlic oil jd makin mantul hehe. Btw itu remahan2 di kuah bukan bakso nya hancur yaa tp itu remahan bawang putih dr garlic oil.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Bakso Lohua Sup Bakso Lohua
(1179) Source : Chef Ocit (MasterChef Session 9)Bakso lohoa (ada yg yg menyebutnya Lohua) merupakan jenis bakso populer di beberapa restoran Chinese food. Umumnya dibuat dari daging ayam yang dicincang halus dan diaduk dengan suun dan berbagai sayuran.Rasanya gurih renyah dan paling enak dimakan hangat dengan kuah kaldu ayam yang gurih segar. Diberi taburan dau seledri dan bawang goreng plus sambal, rasanya makin mantap.Sajian ala Oriental ini juga biasa disebut dengan bakso rambutan karena campuran soun yang saling menjuntai sehingga terlihat seperti buah rambutan. Dalam tiap bulatan bakso lo hoa sudah terdapat sayur wortel dan jamur kuping.Sedep bener ini buat sajian di musim hujan seperti sekarang#chinesefood2025#cookpadcommunity_tangerang#8tahunCpmotobareng#ramadandalamrasadanlensa
-
Bakso Lohua Bakso Lohua
#JamurRasaJuara#GAS2025Cuaca yang tidak bersahabat, jadi tantangan buat bikin olahan jamur yang bisa menghangatkan badan dan segar tentunya.Kuahnya yang soft berpadu dengan pentol bakso yang soft juga, jadi untuk bumbu bisa dicampurkan lebih banyak untuk rasa yang balance.
-
Bakso Lohua Bakso Lohua
Rasanya gurih, segar dan sehat juga karena terdapat wortel dan jamur.
-
Bakso Lohua Bakso Lohua
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!Sudah lama saya pengen bakso rambutan atau bakso lohua ini, tapi selalu mager. Karena tantangan dan balon challenge untuk mengolah jejamuran, akhirnya terlaksana juga.Bakso.... salah satu comfort food, apalagi di cuaca yang mulai dingin, memasuki musim gugur begini. Cocok pake banget. Yuk dicoba.Saya ikut resepnya mbak Trio @TR10cook_4711 dengan sedikit modifikasi.Sumber resep:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16314734#balonchallenge#kreasijamur#kopijos_kreasiolahanjamur#kopijos#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#generasiaprontis
-
Bakso Lohua Bakso Lohua
AlhamdulillahKali ini saya mencoba buat bakso sayuran buat anak-anak, dan Alhamdulillah 🤲 ternyata si kecil suka banget.Resep aslinya ada udang, karena anak-anak ada yang alergi jadi saya skip.jadi, diresep ini saya sesuaikan saja bahan yang ada ya.Source: @juliaselinda#BarapiManjuhu#SayurSembunyi#PanganAnak#PekanPosbar#SayurUntukSikecil#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara#PejuangGoldenBatikApron
-
Bakso Lohua Bakso Lohua
Anak-anak memiliki masa menolak makan sayur, sbg Bunda hrs bs menyulap olahan masakan yg enak & ttp berunsur sayur-sayuranSalah satu jurus jitu agar anak ttp semangat makan adalah menghadirkan masakan yg unik menarik & enak pastinya, kali ini qt buat olahan “Sayur Sembunyi” yaitu Bakso LohuaSegar kuah & lembutnya bakso sayuran yg tdk akan disadari anak mereka tengah mengkonsumsi sayur yg saat ini mereka tolak hehee ibu cerdas 🥰🥰🥰#BarapiManjuhu#SayurSembunyi#PanganAnak#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_sampit#reseptrio#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#KreasiMPASI#MPASIWarior#SayurUntukSiKecil
-
Bakso Lohua Bakso Lohua
Bakso fav anakku dari zaman MPASI. Sebutir bakso udah sarat gizi karena mengandung karbo, protein dan serat 😁 gak khawatir walau gak makan nasi 😂#PejuangGoldenBatikApron
-
Bakso Lohua Bakso Lohua
Dulu waktu kecil, sering dikasih tetangga saya yang chinese sup pakai bakso ini. Dikasihnya pas masih panas2 pulang sekolah. Enaak.. 😂😂 Tp nggak pernah nemu dipasaran. Kapan itu liat2 ig nya ci jun xander's kitchen resep ini, eh ketemu bakso ini. Bagai pucuk di cinta ulam pun tiba. Btw, ini bakso sehat ya.. Gak pakai tepung. Murni bahan2 alami. Jd gak perlu khawatir kasih makan ini ke anak2 😊
-
-
Bakso Lohua Bakso Lohua
Awalnya suka banget beli bakso ini sudah matang, selama pandemi ini tidah berani beli makanan di luar jadi coba2 bikin dan hasilnya lebih enak dari yang biasa saya beli 👍😀
-
Bakso Lohua Bakso Lohua
Assalamu'alaikum wr wb..Happy weekend Moms..Minggu ini sudah memasuki minggu ke-5 tantangan dari @MamahCookpad yaitu : "Jamur Jadi Jagoan".Rencana awal mau buat menu lain, tapi karena besok si Adek sudah masuk sekolah, akhirnya masak sekalian buat bekalnya.Pas banget deh buka IG ada resep dari chef Martin, "Bakso Lohua", dari kemarin² pengen buat menu satu ini, dan sekarang kesampaian juga..#BALONChallenge#KreasiJamur#Cookpadcommunity_Palembang#wongkito_jejamuran
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar