Ekkado

YoesNilla
YoesNilla @_Nilla70
Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia

Belajar bareng komunitas kali ini adalah membuat frozen food, salah satu nya Ekkado..
Selain di beri isian telur puyuh, Ekkado juga bisa di isi keju, sosis atau isian lainnya sesuai selera..

Menggunakan bahan" berkwalitas seperti Tepung tapioka, tepung maizena dan minyak goreng dari RoseBrand membuat masakan kita jadi lebih mantab ya moms 😊👌

#KelasFrozenFood
#BelajarBarengKomunitas
#GAS2025
#Kombes_KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_Bekasi

Ekkado

2 orang berencana membuat resep ini

Belajar bareng komunitas kali ini adalah membuat frozen food, salah satu nya Ekkado..
Selain di beri isian telur puyuh, Ekkado juga bisa di isi keju, sosis atau isian lainnya sesuai selera..

Menggunakan bahan" berkwalitas seperti Tepung tapioka, tepung maizena dan minyak goreng dari RoseBrand membuat masakan kita jadi lebih mantab ya moms 😊👌

#KelasFrozenFood
#BelajarBarengKomunitas
#GAS2025
#Kombes_KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
60 mnt
  1. 300 grfillet paha ayam
  2. 150 grudang kupas
  3. 2 butirputih telur
  4. 3 sdmtepung tapioka (Cap pak Tani Gunung)
  5. 1 sdmtepung maizena (RoseBrand)
  6. 3 siungbawang putih haluskan
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 sdtgula pasir
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 2 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmkecap ikan
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. Bahan lain:
  15. Secukupnyakulit tahu
  16. Secukupnyatelur puyuh rebus
  17. Secukupnyakucai
  18. Secukupnyaminyak goreng (RoseBrand)

Cara Membuat

20 buah
  1. 1

    Siapkan bahan"nya

  2. 2

    Potong daging ayam menjadi potongan kecil", haluskan dengan Chopper bersama udang, putih telur, lalu masukan bawang putih, tepung tapioka, tepung maizena, kecap ikan, kecap asin, gula, garam, kaldu bubuk,minyak wijen & saos tiram.. Aduk hingga rata

  3. 3

    Siapkan kulit tahu nya.. Basahi dulu supaya lunak dan mudah dibentuk, saya basahi dengan luas supaya kulit tidak mudah sobek, isi dengan 1 sendok adonan, beri telur puyuh lalu beri sedikit adonan untuk menutup telurnya.. Ikat dengan daun kucai yg sudah di rendam air panas sebentar supaya elastis..

  4. 4

    Saya buat juga dengan isian keju spready.. Lakukan sampai selesai

  5. 5

    Goreng ekkado sampai matang & golden brown.. Sajikan ekkado dengan mayones & saus favorit keluarga..

  6. 6

    ☘️Happy Cooking 🌷

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
YoesNilla
YoesNilla @_Nilla70
pada
Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia
🥞Memasak & membuat kue adalah hal yg menyenangkan 🍜🥰❤Saya seorang ibu kelahiran thn 70 dengan 4 putra-putri..sejak masih SD saya sudah sering membantu nenek belanja & masak di dapur..minat baking pun sudah terasa sejak SD, saya ingat ketika teman" seumuran saya meminta ke ibunya barang"lucu ber-branded Sanrio dan sepatu roda yg trendy saat itu...saya malah sibuk merengek minta di belikan mixer, oven dan aneka loyang😅🤭kue pertama saya adalah bolu marmer yg bantat, tapi alm. bapak tetap memuji katanya kue buatan saya enak 😂🤦‍♀️hobby memasak & membuat kue sudah menemani suka & duka perjalanan hidup saya selama ini..Alhamdulillah di Cookpad saya bisa menyimpan resep" favorit saya,dan ada beberapa resep warisan nenek yg kelak jd resep warisan untuk anak" saya 🥰❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa