Bola ubi ala thailand

Yulys_Kitchen
Yulys_Kitchen @yulys_kitchen
Bandung

Sabtu, 9 Agustus 2025

Camilan ubi manis khas Thailand ini dikenal dengan nama 'kanom kai nok krata' yang artinya bola ubi manis. Umumnya dijajakan di kaki lima sebagai gorengan murah meriah. Dinikmati sebagai camilan. (diambil dari Detik Food)

Kebetulan adanya ubi ungu, jadi saya pakai ubi ungu diberi tambahan wijen.

#Pais_DapurSarumpun
#RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#BolaUbi
#olahantapioka
#olahanubi

Bola ubi ala thailand

11 orang berencana membuat resep ini

Sabtu, 9 Agustus 2025

Camilan ubi manis khas Thailand ini dikenal dengan nama 'kanom kai nok krata' yang artinya bola ubi manis. Umumnya dijajakan di kaki lima sebagai gorengan murah meriah. Dinikmati sebagai camilan. (diambil dari Detik Food)

Kebetulan adanya ubi ungu, jadi saya pakai ubi ungu diberi tambahan wijen.

#Pais_DapurSarumpun
#RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#BolaUbi
#olahantapioka
#olahanubi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
14 buah
  1. 190 gramubi ungu tanpa kulit, cuci, kukus
  2. 25 gramgula pasir
  3. 1/8 sdtgaram
  4. 20 gramtepung beras
  5. 65 gramtepung tapioka
  6. 1/8 sdtbaking powder
  7. 1 sdmwijen sangrai (optional)
  8. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan ubi ungu yang sudah dikukus, selagi masih panas. Tambahkan gula pasir, aduk sampai gula larut. Tambahkan garam, tepung tapioka, tepung beras dan baking powder. Aduk rata, dan uleni hingga terbentuk adonan. Tambahkan wijen, aduk rata kembali.

  2. 2

    Bagi jadi 14 bagian, sekitar @ 20gram, dan bulatkan. Panaskan minyak, goreng sampai matang.

  3. 3

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulys_Kitchen
Yulys_Kitchen @yulys_kitchen
pada
Bandung
Ibu rumah tangga dari bandung... gabung cookpad 9 Mei 2020... id 23271137 ... ig @yuly.white
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa