En el vaso del mixer colocamos la leche de almendras, el yogur y la pulpa de mango. Mixeamos hasta obtener una mezcla homogénea. Si el mango fuera muy fibroso, recomiendo filtrar la bebida.
Probar y ajustar el dulzor si fuera necesario, en mi caso el mango estaba dulce y no necesitó agregado de endulzante alguno.

Elegir el vaso donde se va a servir y frotar la piel del mango por el canto del mismo. Colocar azúcar en un bowl pequeño y voltear el vaso sobre este para que el borde ae cubra de azúcar.
Añadir los hielos y con cuidado volcar el licuado en el centro, sobre estos lentamente. Recordar no tocar los bordes para que no se arruine la decoración. Por último coronar con unas hojas de menta y si se desea, un sorbete.

Liviano y refrescante 🥭🫙❤️