Masa kecilku tinggal di dataran tinggi Dieng, yaps di Wonosobo. Semasa kecilku, aku sudah kenal dengan per-lombok-an atau percabaian. Disana cabai ini bukan hanya campuran atau pemanis saja, tapi bisa jadi bahan utama. Salah satunya ya Lombok Bandung ini. Dan lombok bandung ini hanya ditanam di Dieng, turun sedikit tidak hidup, jadi butuh suhu yang pas.
Ketika aku dewasa, dan merantau di Depok, aku nemu cabai ini, dan orang sekitar menyebutnya Cabai Gendot asli Garut katanya. Menurutku ya, rasa pedasnya ada pada bijinya. Tidak sepedas cabai setan, jadi enak aja, makan banyak-banyak tapi ga mulas kayak cabai setan. Oh ya, buat yang belum toleran pedas, masak cabai ini dengan tangkainya ya, konon meski pedas tidak akan membuat mulas, hehehe.

Simfoni 6 Unsur

3 Bahan Utama : Cabai bandung aka cabai gendot, tomat hijau, bawang putih
3 Unsur Indrawi :
Aroma : wangi khas bawang putih
Rasa : pedas dari cabai, gurih dari bawang,
Warna : putih dari bawang, dan hijau dari cabai dan tomat

postingan ini sekaligus memeriahkan HUT CODE ke enam, alhamdulillah baru gabung Code setahun ini... Semoga Code semakin bermanfaat di tahun ke-6nya...

#KreasiCode25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok
#RasaNusantara #GAS2025