Ekado

🍒 Tania Helena 🍒
🍒 Tania Helena 🍒 @taniahelena
Bandung

level paling menantang dari kelas #BelajarMasakBarengKomunitas edisi frozen food a.k.a bento.
dari daun kucai yang gak didapat sampai akhirnya pakai daun lokio untuk mengikat bungkusan ekadonya.
kelas kali ini nara sumbernya masih sama, mba @astysunar dan didukung sama bahan² berkualitas dari produknya Rose Brand, bikin olahan Frozen Food ini makin mantap rasanya dan udah pasti anti gagal.
Anak-anak yang tadinya gak suka jadi suka sama jenis lauk bento yang satu ini.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_Bandung

Ekado

level paling menantang dari kelas #BelajarMasakBarengKomunitas edisi frozen food a.k.a bento.
dari daun kucai yang gak didapat sampai akhirnya pakai daun lokio untuk mengikat bungkusan ekadonya.
kelas kali ini nara sumbernya masih sama, mba @astysunar dan didukung sama bahan² berkualitas dari produknya Rose Brand, bikin olahan Frozen Food ini makin mantap rasanya dan udah pasti anti gagal.
Anak-anak yang tadinya gak suka jadi suka sama jenis lauk bento yang satu ini.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
16 pcs
  1. Bahan Isian :
  2. 300 grpaha ayam fillet
  3. 150 grudang kupas
  4. 3 sdmtepung tapioka rose brand
  5. 1 sdmtepung maizena rose brand
  6. 2 butirputih telur
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdtgula pasir Rose Brand
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmminyak wijen
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 sdmkecap ikan
  14. 1 sdtkaldu bubuk
  15. Bahan Pelengkap :
  16. 1 bungkuskulit tahu (lebar)
  17. 16-20 butirtelur puyuh
  18. secukupnyadaun kucai (saya pakai daun lokio)
  19. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan isian jadi satu kemudian haluskan dengan menggunakan chopper. rebus telur puyuh sampai matang, kupas, sisihkan.

  2. 2

    Potong kulit tahu 15 x 15 cm. ambil selembar kemudian kuas-kuas dengan air supaya garamnya hilang (untuk kulit tahu asin). letakkan satu sdm adonan isi, letakkan satu telur puyuh, tutup lagi dengan adonan isi, bungkus dengan kulit tahu kemudian ikan dengan daun kucai (saya menggunakan daun lokio) yang sebelumnya sudah dikukus terlebih dahulu supaya tidak gampang putus. lakukan sampai semua adonan dan telur habis.

  3. 3

    Karena ekadonya mau saya frozen jadi saya kukus dulu setelah itu baru saya masukkan freezer dan digoreng sampai kecokelatan dan kulit garing sesaat sebelum disantap.

  4. 4

    Untuk produk rose brand nya saya pakai tepung sagu tani, gula pasir, dan maizena.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍒 Tania Helena 🍒
pada
Bandung
IG : @sietania•> Sunda Peranakan.•> mom of 3•> learning by doing homemade and healthy food.#IndianFoodbyTaniaHelena#IndianFoodTania#CakeHiasTaniaHelena#BandungRecook3_TaniaHelena#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
Lebih banyak

Resep Serupa