Shrimp Roll Brokoli (Frozen Food)

_Mila's Kitchen_
_Mila's Kitchen_ @mila_2510
Gresik

Agustus 2025.

wooow....ada kelas membuat frozen food. Pas banget nii. Sekalian buat nyetok untuk bekal krucil sekolah. Dan didalamnya saya juga selipkan sayuran agar anak-anak tetap makan sayur dalam kondisi yang menyenangkan.

Dalam pembuatan shrimp roll ini saya gunakan tepung maizena Rose Brand yang memiliki kualitas sangat baik. Teksturnya halus,kering dan berasal dari jagung pilihan. Makanya, masakan ataupun kue yang menggunakan maizena Rose Brand jadi makin enak

source recepi @astysunar

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasFrozenFood
#NasiMentay2025
#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Shrimp Roll Brokoli (Frozen Food)

5 orang berencana membuat resep ini

Agustus 2025.

wooow....ada kelas membuat frozen food. Pas banget nii. Sekalian buat nyetok untuk bekal krucil sekolah. Dan didalamnya saya juga selipkan sayuran agar anak-anak tetap makan sayur dalam kondisi yang menyenangkan.

Dalam pembuatan shrimp roll ini saya gunakan tepung maizena Rose Brand yang memiliki kualitas sangat baik. Teksturnya halus,kering dan berasal dari jagung pilihan. Makanya, masakan ataupun kue yang menggunakan maizena Rose Brand jadi makin enak

source recepi @astysunar

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasFrozenFood
#NasiMentay2025
#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
8 roll
  1. isian :
  2. 300 grdada ayam
  3. 150 grudang
  4. 1 bonggolbrokoli sedang
  5. 2 sdmtepung ketan putih
  6. 2 sdmtepung maizena Rose Brand
  7. 1 butirtelur
  8. 1 sdmbawang putih bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/4 sdtkaldu bubuk rasa ayam
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. Bahan Kulit :
  14. 1 butirtelur
  15. 60 grtepung terigu
  16. 1 sdmtepung maizena
  17. 15 grminyak sayur
  18. 180 mlair matang
  19. Pelapis :
  20. 50 grtepung terigu
  21. 1 sdmtepung maizena
  22. 1/2 sdtgaram
  23. 100 mlair
  24. secukupnyatepung Panir

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Membuat kulitnya: masukkan semua bahan kecuali air. Aduk dengan wisk sembari masukkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang pas. Kemudian dadar pada wajan anti lengket dan biarkan agak hangat.

  2. 2

    Cuci bersih semua bahan. Giling atau blender ayam dan udang. potong halus juga brokoli dan campurkan semua bahan dalam wadah. aduk rata. untuk tes rasa,ambil sedikit adonan dan goreng tanpa minyak.

  3. 3

    Siapkan kulit tadi dan beri isian ditengahnya,ratakan.lipat seperti membuat risol.

  4. 4

    Panaskan kukusan dan kukus shrimp roll hingga matang. setelah matang,biarkan sampai dingin barulah dipotong menyerong. Celupkan pada bahan pelapis dan gulingkan ke tepung panir. susun shrimp roll dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer.

  5. 5

    Jika ingin di makan,keluarkan shrimp roll dari freezer beberapa jam sebelum nya. Goreng dengan minyak panas dan gunakan api sedang. shrimp roll cocok juga untuk bekal anak sekolah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
_Mila's Kitchen_
_Mila's Kitchen_ @mila_2510
pada
Gresik
mom dari 4 krucil yang hebat dan enerjik serta doyan makan. maka jadilah emak suka berkreasi di dapur dengan segala kawan2nya untuk membuat makanan yang bukan hanya mengenyangkan tapi juga menyehatkan😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa