टिफिन ट्रिक चैलेंज मूंग दाल इडली
Babita Varshney @cook_26369587
ज्यादातर बच्चे दालों को खाने में ना नू करते हैं लेकिन जब इन्ही डाल से कोई भी रेसिपी बना दी जाए तो वह बहुत अच्छे से खाते है
#CA2025
टिफिन ट्रिक चैलेंज मूंग दाल इडली
ज्यादातर बच्चे दालों को खाने में ना नू करते हैं लेकिन जब इन्ही डाल से कोई भी रेसिपी बना दी जाए तो वह बहुत अच्छे से खाते है
#CA2025
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को बड़े बर्तन में डालकर अच्छे से दो-तीन बार पानी से धो लें फिर उसमें पानी भर दें और एक घंटा के लिए छोड़ दें फिर एक घंटे बाद उसे पानी को निकाल दे दाल को मिक्सी के जार में डालें मिर्च को तोड़कर डालें दही डालें और थोड़ा सा पानी डालकर उसको पीस ले
- 2
दाल ना ज्यादा गाड़ी होना पतली फिर पीसी हुई दाल को बर्तन में निकलना उसमें नमक मिर्च सोडा सोडा के ऊपर नींबू डालकर उसको अच्छे से मिला लें गैस पर स्टीमर रखें उसमें पानी डालकर गर्म होने दें और इडली मोड में तेल लगाकर
- 3
दाल को अच्छे से चला ले फिर उसमें दो दो चम्मच डालते जाएं और स्टीमर में रखते जाएं 10 मिनट के लिए मीडियम टू हाई फ्लेम पर कुक होने दें 10 मिनट बाद उसका ढक्कन हटाकर टूथपिक की सहायता से यह चाकू की सहायता से उसमें डालकर देख ले सूखा निकले तो हमारी इडली बनकर तैयार है
- 4
उसको ठंडा करके इडलियों को निकालना और बच्चों के लंच बॉक्स में रख दें केचप रख दें बच्चे ऐसे भी इडलियों को बहुत अच्छे से खाना पसंद करते हैं और लंच बॉक्स खाली होकरआटाहै अगर आप पराठे ही रखेंगे लगातार तो बच्चे नहीं खाते हैं बच्चों को रोज़-रोज़ कुछ ना कुछ अलग चाहिए होता है
- 5
कुकस्नैपस
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