लेफ्टोवर दाल के मिनी उत्तपम (leftover dal ke mini uttapam recipe in hindi)
Priya vishnu Varshney @priyakitchen
#Left
ज्यादातर घर मे दाल बच जाती है और कोई उसे दुबारा खाना पसंद नही करता और बच्चे तो बिल्कुल भी नह खाते तो मैने सोचा कि क्यों न कुछ न्यू ट्राय किया जाए तो मैने लेफ्टोवर दाल का मेकओवर किया और बना दिया उत्तपम जिसे बच्चे और बड़े सब ही बड़े शौक से खाते हैं।तो चलिए बनाना शुरू करते हैं।
लेफ्टोवर दाल के मिनी उत्तपम (leftover dal ke mini uttapam recipe in hindi)
#Left
ज्यादातर घर मे दाल बच जाती है और कोई उसे दुबारा खाना पसंद नही करता और बच्चे तो बिल्कुल भी नह खाते तो मैने सोचा कि क्यों न कुछ न्यू ट्राय किया जाए तो मैने लेफ्टोवर दाल का मेकओवर किया और बना दिया उत्तपम जिसे बच्चे और बड़े सब ही बड़े शौक से खाते हैं।तो चलिए बनाना शुरू करते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सूजी, लेफ्टोवर दाल,और दही को अच्छे से मिक्स करें और एक गाढा घोल रेडी करे। अब इसे 10 मिनट ढक के रख दें।
- 2
सारी सब्जियां(जो आपको पसन्द है)को बारीक काट ले और इसमें सारे मसाले मिला ले नामक अपने स्वादानुसार डाले।
- 3
अब सूजी ओर दाल के घोल को देखे अगर गाड़ा लगे तो थोड़ा पानी मिला के कंसिस्टेंसी ठीक करें। न ज्यादा थिक न ज्यादा थिन।अब इस घोल में 1/2टीस्पून बेकिंग सोडा डालकर मिक्स करें।
- 4
एक तवे को ऑयल डाल कर चिकना कर ले और थोड़ा सा घोल डालेओर हल्का सा फैला दे और ऊपर से सब्जियां डाल दे और ढक के 5 मिनट मीडियम फ्लेम पे कुक करे।गोल्डन ब्राऊन होने पर पलट के दुसरी साइड से 1 मिनट शेक कर ले हमारा लेफ्टोवर दाल मिनी उत्तपम सर्व करने के लिए तैयार है। इसे चटनी सॉस के साथ गर्मा गरम सर्व करें।
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#GA4#week1आप हम बनाएंगे सूजी के इंस्टेंट उत्तपम और ऊपर करेंगे टॉपिंग सब्जियों जे साथ।चलिए बनाते गई
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Neelam Agrawal
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