Croquetas en salsa

Name: Croquetas en salsa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 24 croquetas de caldo; sofrito: 1 cebolla, tomate triturado, vino blanco, un pimiento verde en tiras; 200 g habas; 1/2 l caldo; 1 cucharada harina

doloresgomezgarcia @dogoga_

españa

Una forma diferente de comer croquetas. En casa nos gustan mucho las croquetas de cocido así.

Croquetas en salsa

doloresgomezgarcia @dogoga_

españa

Una forma diferente de comer croquetas. En casa nos gustan mucho las croquetas de cocido así.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

24croquetas de caldo
sofrito: 1 cebolla, tomate triturado, vino blanco, un pimiento verde en tiras
200 ghabas
1/2 lcaldo
1 cucharadaharina

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cocemos las habas en el microondas 12 minutos. Mientras hacemos el sofrito.
2

Ponemos la harina y rehogamos un poco. Le incorporamos el caldo y cocemos 5 minutos.
3

Freímos las croquetas y las ponemos en la salsa junto a las habas.
4

Cocemos a fuego lento 5 minutos y listo.
5

Lo podemos acompañar de una ensalada y patatas fritas.