¿Sabías que para los botánicos el pepino es una fruta? ☺️Para quienes cocinamos, la incluímos dentro de las verduras. Ahora... ¿Si la cocinera es botánica? 🤔 😆 Bueno, lo que importa es que tiene poquitas calorías, nos hidrata, aporta fibra, minerales, antioxidantes, y lo mejor de todo, nuestro páncreas casi ni se entera. 🤫(efecto muy diferente a tomar un exprimido de naranja o licuado de frutas, que se transforman en azúcares libres).