Budín de Arándanos

Name: Budín de Arándanos
Yield: 10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g Harina 0000; 150 g Azúcar; 150 g Manteca (pomada); 4 unidades Huevos; 1 cucharada Miel; 100 g Arándanos; 1 cucharadita Polvo de hornear; 1 cucharadita (opcional) Ralladura de limón o naranja; 100 gr azúcar impalpable; 2 cucharadas jugo de algún cítrico; 4 unidades cerezas frescas

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Súper budín, húmedo
#advientocookpad
#recetasuperexprez

Budín de Arándanos

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Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Súper budín, húmedo
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Guardada

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Ingredientes

1:30 hs

10 porciones

250 gHarina 0000
150 gAzúcar
150 gManteca (pomada)
4 unidadesHuevos
1 cucharadaMiel
100 gArándanos
1 cucharaditaPolvo de hornear
1 cucharadita(opcional) Ralladura de limón o naranja
100 grazúcar impalpable
2 cucharadasjugo de algún cítrico
4 unidadescerezas frescas

Guardada

Paso a paso

1:30 hs

1

Batir la manteca pomada con el azúcar hasta que quede cremoso y aireado.
2

Incorporar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
3

Agregar la miel y mezclar.
4

Sumar la harina, el polvo de hornear y la ralladura, alternando con la leche.
5

Añadir los arándanos y mezclar suavemente.
6

Volcar en un molde y hornear a 180°C por 40-45 minutos.
7

Mezclar el azúcar impalpable con el jugo cítrico hasta lograr un glasé.
8

Cubrir el budín frío con el glasé y decorar con cerezas.