Turrón de pistachos y tahini

Name: Turrón de pistachos y tahini
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr. pasta tahini; 110-140 gr. azúcar glass; 85-110 gr. leche en polvo; 10 gr. pistachos troceados

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=f4_ySTibO8w

Turrón de pistachos y tahini

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

100 gr.pasta tahini
110-140 gr.azúcar glass
85-110 gr.leche en polvo
10 gr.pistachos troceados

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar 110 gr. de azúcar glass con 85 gr. de leche en polvo y la pasta tahini hasta obtener una pasta homogénea y algo pastosa.
2

Añadir poco a poco azúcar glass y leche en polvo y seguir mezclando y amasando hasta obtener una masa homogénea y algo blanda y darle forma redonda.
3

Espolvorear los pistachos troceados sobre la base de un molde de 13, 5x10, 5 cm. forrado con papel de horno.
4

Poner la masa dentro del molde y aplastar con la mano para que se distribuya por toda la superficie.
5

Tapar con papel film y enfriar en la nevera durante 12 horas.
6

Desmoldar y cortar en tiras anchas.