Masitas secas rellenas
Norali @norali
Masitas secas rellenas ideales para una mesa dulce o la hora del té. Con la receta que doy una vez rellenas se saca aproximadamente 1 kilo 500 g.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cremar manteca blanda junto con el azúcar. Agregar de a poco el huevo batido con la esencia de vainilla. Integrar.
- 2
Agregar harina tamizada con el polvo de hornear (en caso de que hayas agregado cacao amargo este es el momento junto con la harina) . Integrar al cremado sin amasar. Humedeciendo hasta formar un bollo.
- 3
Envolver en film y llevar a la heladera mínimo 2 horas. Yo lo hago con un día de anticipación.
- 4
Retirar un rato antes del frío para que tome temperatura (si esta muy fría se quiebra al estirar). Estirar sobre la mesada enharinada de 3 o 4 mm de espesor.
- 5
Cortar las masitas . Acomodar en placa enmantecada y enharinada. Cocinar en horno precalentado 180° durante 8 o 9 minutos. Deben quedar apenas doradas en la base.
- 6
Dejar enfriar. Rellenar con dulce de leche repostero o mermelada (si es que tiene buena consistencia).
- 7
Decorar con chocolate cobertura y crocante de maní, coco, bolitas de cereal bañadas, nueces....lo que tengas y te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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