Salteado de carne con verduras, soja y fideos de arroz

Name: Salteado de carne con verduras, soja y fideos de arroz
Yield: 2–3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 g Carne para asar; cantidad necesaria Salsa de soja; a gusto Sal; a gusto Pimienta; 1 cucharada Azúcar; 1 chorrito Aceite de sésamo; 1 cucharada Maicena; 1/2 unidad Morrón; 1 unidad Cebolla; 1 unidad Zanahoria; a gusto Cúrcuma; a gusto Paprika; 1 chorrito Aceite de ostras; cantidad a gusto Fideos de arroz; suficiente para hidratar los fideos Agua hirviendo

Pedro De Notta @cook_115420282

Probando recetas en medellin

Salteado de carne con verduras, soja y fideos de arroz

Pedro De Notta @cook_115420282

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Ingredientes

2–3 porciones

750 gCarne para asar
cantidad necesariaSalsa de soja
a gusto Sal
a gusto Pimienta
1 cucharadaAzúcar
1 chorritoAceite de sésamo
1 cucharadaMaicena
1/2 unidadMorrón
1 unidadCebolla
1 unidadZanahoria
a gusto Cúrcuma
a gusto Paprika
1 chorritoAceite de ostras
cantidad a gusto Fideos de arroz
suficiente para hidratar los fideos Agua hirviendo

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la carne en tiras y marinar con salsa de soja, sal, pimienta, azúcar, aceite de sésamo y maicena.
2

Dejar marinar unos minutos.
3

Calentar un wok y sellar la carne a fuego fuerte. Reservar.
4

En la misma sartén, saltear morrón, cebolla y zanahoria hasta que ablanden.
5

Agregar salsa de soja, sal, pimienta, cúrcuma y paprika. Mezclar.
6

Incorporar la carne y sus jugos. Integrar bien.
7

Hidratar los fideos de arroz en agua hirviendo por 2 minutos y escurrir.
8

Añadir los fideos, aceite de ostras y un chorrito de aceite de sésamo. Saltear todo junto unos minutos.