Una foto de Pudin de Atún con Salsa Verde

Pudin de Atún con Salsa Verde

antonieta_3625
antonieta_3625 @cook_1713107
venezuela

es un plato practico, riquísimo y muy fácil de hacer

Pudin de Atún con Salsa Verde

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. para el pudin:
  2. 1 lataatun de 450g o 500g
  3. 6huevos
  4. 2cebollas ralladas
  5. 1 cda.mostaza
  6. el jugo de 2 limones
  7. 4 rebanadaspan de sandwisch
  8. 1/2 tazaleche
  9. 1cdta. de sal
  10. al gustopimienta negra recien molida
  11. 1molde refractario de cualquier forma para hornear el pudin
  12. Para la salsa verde:
  13. 1cdta. de alcaparras
  14. 1cdta. de mayonesa
  15. 1/2de perejil picado
  16. 1/2de albahaca picado
  17. 1cdta. de vinagre blanco
  18. al gustosal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Desmenuzar el atún con un tenedor. Remojar el pan en un recipiente con leche. mezclar con el atún . batir los huevos enteros y verter en la mezcla anterior. agregar el jugo de limón, las cebollas picadas, la mostaza la sal y la pimienta. mezclar bien. enmantequillar el molde refractario y cubrir con pan rallado. colocar la preparación encima y tapar con papel aluminio. Hornear a baño maría a 350°F durante 45 min hasta que cuaje, sacar del horno y enfriar. preparar la salsa verde licuando todos los ingredientes y colocarlo en un recipiente aparte acompañando el pudin para que cada comensal se sirva a su gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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me gusta hacer todo tipo de recetas amo cosinar estar en familia
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