Macarrones integrales con pistachos y bacon

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Mira el vídeo de la receta: https://youtu.be/1k73as3D2H8

Macarrones integrales con pistachos y bacon

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 400 gmacarrones integrales
  2. 125 gbacon
  3. 200 gpanceta
  4. 20 gpistachos
  5. 1/2cebolla
  6. Orégano
  7. Romero
  8. Sal marina
  9. Pimienta
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos la cebolla en brunoise fina y las carnes en pequeños dados. Lo echamos a una sartén con fuego medio, salamos e inmediatamente bajamos el fuego al mínimo para que se vaya haciendo.

  2. 2

    En un vaso batidor molemos el romero, el orégano y los pistachos. Reservamos.

  3. 3

    Cuando las carnes estén bien hechas y la cebolla haya prácticamente desaparecido, echamos la mezcla de hierbas y pistachos, mezclamos bien y apagamos el fuego.

  4. 4

    Hervimos la pasta según indique el fabricante y, cuando esté hecha, escurrimos bien y mezclamos con el contenido de la sartén.

  5. 5

    Finalmente es polvoreamos con pimienta y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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