Malbi Ayam Kampung
Malbi adalah masakan khas Palembang yang disajikan pada saat istimewa seperti idul fitri, idul adha atau jamuan di pesta.
jika mau makan instan bisa ke resto khas Palembang,
umumnya Malbi berbahan dasar daging sapi,
Ayam kampung dijadikan bahan utama juga endulita banget,
masak sendiri tentu lebih hemat dan istimewa🥰
Malbi Ayam Kampung
Malbi adalah masakan khas Palembang yang disajikan pada saat istimewa seperti idul fitri, idul adha atau jamuan di pesta.
jika mau makan instan bisa ke resto khas Palembang,
umumnya Malbi berbahan dasar daging sapi,
Ayam kampung dijadikan bahan utama juga endulita banget,
masak sendiri tentu lebih hemat dan istimewa🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan jinten.
- 2
Tumis bumbu halus bersama kayu manis, cengkeh, dan pala hingga harum.
- 3
Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
- 4
Tambahkan santan, gula merah, kecap manis, dan garam.
- 5
Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah mengental.
- 6
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal nanas.
Tips
Pastikan untuk memasak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar