Μανιτάρια φρικασέ (χωρίς αυγολέμονο)

Name: Μανιτάρια φρικασέ (χωρίς αυγολέμονο)
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 συσκευασία μανιτάρια φρέσκα; 1 μαρούλι κομμένο σε χοντρά κομμάτια

Foyla Doda @FoylaDoda

Θεσσαλονίκη 🇬🇷Greece

Μανιτάρια φρικασέ με λεμονάτη γεύση, χωρίς αυγολέμονο αλλά με όλη τη νοστιμιά του αγαπημένου παραδοσιακού φαγητού. Ελαφρύ, ζουμερό και ιδανικό για κάθε εποχή. #ποδιά2026

Δες περισσότερα

Μανιτάρια φρικασέ (χωρίς αυγολέμονο)

Foyla Doda @FoylaDoda

Υλικά

1 συσκευασίαμανιτάρια φρέσκα
1μαρούλι κομμένο σε χοντρά κομμάτια
1 κρεμμύδι ξερό
2 κρεμμύδια φρέσκα
Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
2-3 κουτ σούπας ελαιόλαδο
1 λεμόνι το χυμό του
1 κουτ γλυκού κορν φλάουρ
Αλάτι
Πιπέρι μαύρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε το μαρούλι και το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια. Καθαρίζουμε με μια πετσέτα τα μανιτάρια, αν θέλουμε βγάζουμε τη φλούδα τους και τα κόβουμε σε κομμάτια.
2

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε να μαραθούν και να πάρουν χρώμα.
3

Ρίχνουμε το μαρούλι τον άνηθο αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν. Προσθέτουμε λίγο νερό ίσα - ίσα να σκεπαστούν και σιγοβράζουμε περίπου 15 λεπτά.
4

Διαλύουμε το κορν φλάουρ στο λεμόνι και 1/2 φλιτζανάκι του καφέ νερό και το ρίχνουμε στο τέλος. Ανακινούμε την κατσαρόλα και βράζουμε 1-2 λεπτά για να δέσει το φαγητό μας. Το φρικασέ είναι έτοιμο. Καλή επιτυχία.