Bakpao Ragout Labu Kuning
Assalamualaikum semua, kenalin bakpao labu parang/kuning dari resep mbak @Riens_putri di kelas KAMI, berkarakter tuan jeruk yang gemes banget 🍊✨
Teksturnya lembut, empuk, dan isi ragout-nya creamy gurih bikin susah berhenti makan 🤤
Kali ini aku pakai maizena dan gula halus dari Rose Brand, dan honestly bikin adonan terasa lebih ringan serta hasil bakpaonya lembut halus. Gula halusnya juga gampang larut jadi membantu adonan lebih smooth 💛
Dipadukan dengan margarin Blue Band, hasil bakpaonya jadi wangi, fluffy, dan tetap empuk setelah dingin ✨
Lucu buat ide jualan, hampers, atau camilan anak di rumah 🥰
#KelasKaMI
#KelasBakpao
#BakpaoKarakter
#BakpaoTuanJeruk
#bakpaolabukuning
Bakpao Ragout Labu Kuning
Assalamualaikum semua, kenalin bakpao labu parang/kuning dari resep mbak @Riens_putri di kelas KAMI, berkarakter tuan jeruk yang gemes banget 🍊✨
Teksturnya lembut, empuk, dan isi ragout-nya creamy gurih bikin susah berhenti makan 🤤
Kali ini aku pakai maizena dan gula halus dari Rose Brand, dan honestly bikin adonan terasa lebih ringan serta hasil bakpaonya lembut halus. Gula halusnya juga gampang larut jadi membantu adonan lebih smooth 💛
Dipadukan dengan margarin Blue Band, hasil bakpaonya jadi wangi, fluffy, dan tetap empuk setelah dingin ✨
Lucu buat ide jualan, hampers, atau camilan anak di rumah 🥰
#KelasKaMI
#KelasBakpao
#BakpaoKarakter
#BakpaoTuanJeruk
#bakpaolabukuning
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Buat ragout seperti biasa, setelah empuk kentalkan dengan maizena, dinginkan, tambah mayo aduk rata. Timbang 25-30 gr, bulatkan.
- 3
Campurkan tepung terigu, Tepung Maizena Rose Brand, Gula Halus Rose Brand, ragi instant, baking powder dan labu kukus, aduk rata.
- 4
Tuangkan air sedikit demi sedikit, mixer hingga adonan 1/2 kalis.
- 5
Tambahkan Margarin Rose Brand, pewarna dan garam, uleni kembali hingga adonan kalis elastis.
- 6
Bagi adonan per 45 gr, sisihkan untuk bagian kaki, tangkai dan daun, warnai coklat dan hijau, masing bulatkan dan diamkan 10 menit.
- 7
Ambil satu bagian adonan, pipihkan dan beri isian ragout.
- 8
Bentuk kaki, daun dan tangkai. Susun masing bagian dioles air untuk lem, tusuk-tusuk dengan sumpit untuk tekstur jeruk, rapikan.
- 9
Diamkan bakpao selama 20-30 menit. Kukus bakpao selama 10-15 menit dengan api sedang cenderung kecil.
- 10
Angkat Bakpao labu kuning biarkan hangat, lalu lukis wajahnya dengan pewarna makanan.
- 11
Dan Bakpao siap untuk disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)