Estofado de carne con ravioles (comprados)

Name: Estofado de carne con ravioles (comprados)
Cuisine: argentinas
Ingredients: Cebolla (1 grande); Morrón verde y rojo (medio de C/u); Zanahoria (media); Ajo (2 dientes); Ravioles (2 planchas)

Thomas Saunit Cabelier @cook_116161601

Receta secreta heredada de mi mamá

Estofado de carne con ravioles (comprados)

Thomas Saunit Cabelier @cook_116161601

Receta secreta heredada de mi mamá

Guardada

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Ingredientes

30 min

Cebolla (1 grande)
Morrón verde y rojo (medio de C/u)
1/2 k Carne (lomo)
Zanahoria (media)
Condimentos (pimienta blanca, pimentón, ají molido, laurel, bicarbonato)
Caldo de verduras
Ajo (2 dientes)
Ravioles (2 planchas)

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Picar cebolla (1) y morrón verde y rojo (1/2 de C/u)
2

Empezar a cocinar morrón y cebolla a fuego lento
3

Agregar carne (500 gr)
4

Agregar sal a gusto
5

Picar y agregar zanahoria(media), ajo (2 dientes) y caldo de verduras (1)
6

Agregar condimentos: pimentón (2 pizcas), laurel (1 pizca o dos hojas), pimienta blanca(2 pizcas), ajo molido (dos pizcas)
7

Picar y agregar tomate perita en lata
8

Agregar bicarbonato de sodio (1 pizca)
9

Agregar 1 vaso de agua
10

Tapar y dejar que se cocine durante unos 20 min
11

Poner ravioles en agua con sal (casi hirviendo)
12

Mientras se hacen los ravioles, regular la llama del estofado para que no se evapore de más.
13

Una vez que los ravioles suban, sabemos que ya están para colar
14

Integramos estofado con ravioles y a disfrutar