Hot cakes de Bananas, con harina de coco muy esponjosas, opcional con cacao amargo u avena y miel

Name: Hot cakes de Bananas, con harina de coco muy esponjosas, opcional con cacao amargo u avena y miel
Yield: 3 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Bananas bien maduras; 2 huevos; 4 cdas harina de coco; 2 cdas coco rallado; 2 cdas manteca; 1 cdita polvo de hornear; 1 Endulzante a elección [ ej stevia]; 2 cdas de Opcional: cacao amargo; 3 cdas de Opcional: Avena; 1 cda de Opcional: Miel; Toppings: Bananas cortadas, dulce de leche, coco rallado, crema de maní, miel

Cristina @cook_cristyvillarp11

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Hot cakes de Bananas, con harina de coco muy esponjosas, opcional con cacao amargo u avena y miel

Cristina @cook_cristyvillarp11

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Ingredientes

20 min

3 personas

2Bananas bien maduras
2huevos
4 cdasharina de coco
2 cdascoco rallado
2 cdasmanteca
1 cditapolvo de hornear
1Endulzante a elección [ ej stevia]
2 cdas deOpcional: cacao amargo
3 cdas deOpcional: Avena
1 cda deOpcional: Miel
Toppings: Bananas cortadas, dulce de leche, coco rallado, crema de maní, miel

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Colocar las bananas en un recipiente y pisarlas con tenedor
2

Añadir los huevos y comenzar a batir a mano con las bananas,luego agregar la manteca previamente derretida
3

A la preparación anterior se añade la harina de coco, el coco rallado y el polvo de hornear, y el endulzante luego mezclar en forma envolvente hasta que se forme una pasta
4

Preparamos la sarten y llevar a fuego lento, enmantecar y calentar previamente y colocamos la preparación dando forma redonda cocinar ambas partes hasta que se doren.
5

1 Opcional: separar un poco de la preparación anterior en otro recipiente y en lugar del coco rallado añadir el cacao amargo, llevar a la sarten y cocinar hasta que se doren ambas partes
6

2 Opcional: separa un poco de la mezcla y añadir la avena
7

Agregar los toppings a elección: coco rallado, a otro crema de maní y banana, y a otro con miel