Carbonada😋

Name: Carbonada😋
Yield: 4 - 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 zanahoria grande; 1 pimentón (del color que tengas, pueden ser mezcla de colores); 4 papas (yo usé esa cantidad, porque eran pequeñas); 2 cortes de zapallo; 1 taza pequeña de choclo congelado; 1 taza pequeña de arvejas congeladas; 1/2 bandeja carne molida; a gusto Orégano; a gusto Sal; 2 dientes ajo; hasta cubrir Agua caliente; Aceite; 1 Cebolla

Constanza🦋 @ConstanzaAG_

Chile

Para los días de frío, siempre es rico una carbonada con sopita, ya que también existe la carbonada seca (sin sopa) de cualquier forma es exquisita❤️

Carbonada😋

Constanza🦋 @ConstanzaAG_

Chile

Para los días de frío, siempre es rico una carbonada con sopita, ya que también existe la carbonada seca (sin sopa) de cualquier forma es exquisita❤️

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Ingredientes

1 hora 10 minutos

4 - 5 raciones

1zanahoria grande
1pimentón (del color que tengas, pueden ser mezcla de colores)
4papas (yo usé esa cantidad, porque eran pequeñas)
2cortes de zapallo
1 tazapequeña de choclo congelado
1 tazapequeña de arvejas congeladas
1/2 bandejacarne molida
a gustoOrégano
a gustoSal
2 dientesajo
hasta cubrirAgua caliente
Aceite
1Cebolla

Guardada

Paso a paso

1 hora 10 minutos

1

Todo picado en cuadritos (a mi me gusta así)
2

Agregamos el sofrito a la olla con aceite y la carne molida
3

Agregamos los aliños (yo uso más pero en esta ocasión solo tenía orégano)
4

Agregamos las papas y zapallos
5

Comenzamos a revolver para que todos los ingredientes se impregnen entre sí
6

Añadimos agua caliente hasta que cubra, si tú quieres con más sopita, añades más agua 🥰 y, dejamos tapada la olla.
7

Vamos revolviendo cada cierto tiempo
8

Listo
9

Acá hice ensalada de lechuga, repollo morado, y una salsa de palta-ciboulette-mayonesa y limón