Bolas de Falafel de Remolacha

Name: Bolas de Falafel de Remolacha
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr Garbanzos; 1 Remolacha fresca; 1/2 Cebolla; 100 gr Harina; 1 Cucharadita levadura; 1 Cucharadita Comino; 1 Cucharadita cilantro; 1 Cucharadita sal; 1/2 Cucharadita pimienta negra; 1 Diente ajo; 1 Manojo perejil fresco; Pan rallado; Aceite

Ixi @ixi_ixi

Bolas de Falafel de Remolacha

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Ingredientes

2 personas

200 grGarbanzos
1Remolacha fresca
1/2Cebolla
100 grHarina
1 Cucharaditalevadura
1 CucharaditaComino
1 Cucharaditacilantro
1 Cucharaditasal
1/2 Cucharaditapimienta negra
1 Dienteajo
1 Manojoperejil fresco
Pan rallado
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Dejamos los garbanzos en remojo en agua fría desde el día anterior
2

Cocemos la remolacha hasta que esté tierna, unos 45 min a fuego medio. La rallamos, y escurrimos el jugo utilizando un colador
3

Escurrimos los garbanzos, y los trituramos junto con el resto de ingredientes
4

Formamos bolas con la masa, y las pasamos por pan rallado
5

Las freímos en aceite caliente hasta que estén doradas