Pan de trigo y avena con frutas deshidratadas para panificadora

Name: Pan de trigo y avena con frutas deshidratadas para panificadora
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 taza + 2 Cucharadas agua tibia; 1/4 taza melao de caña o miel de agave; 2 cucharadas soperas aceite oliva; 1 cucharadita sal; 3 tazas harina trigo para pan; 1/2 taza harina de avena; 2 cucharaditas levadura seca activa; 3/4 tazas frutas secas a elección cortadas en cubitos

Jhoana Chávez @cook_7693003

Bogotá

Receta para panificadora

Pan de trigo y avena con frutas deshidratadas para panificadora

Jhoana Chávez @cook_7693003

Bogotá

Receta para panificadora

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 taza+ 2 Cucharadas agua tibia
1/4 tazamelao de caña o miel de agave
2 cucharadas soperasaceite oliva
1 cucharaditasal
3 tazasharina trigo para pan
1/2 tazaharina de avena
2 cucharaditaslevadura seca activa
3/4 tazasfrutas secas a elección cortadas en cubitos

Guardada

Paso a paso

1

Adicione los ingredientes excepto las frutas en la panificadora, primero los líquidos, luego los sólidos y finalmente la levadura
2

Elija programa pan básico, 1.5 libras y tostado a gusto. Yo elegí tostado oscuro. Después de los primeros minutos de amasado revisar la consistencia de la masa y ajustar si necesita agua o harina de a pocos
3

Cuando suene la señal añada las frutas secas (yo utilicé pasas, ciruelas, piña, manzana y durazno y una cucharada de semillas de chía)
4

Opcional retirar la pala mezcladora después del segundo leudado y antes de iniciar el horneado.
5

Dejar enfriar en rejilla y cortar