Budín de zanahoria 🥕

Name: Budín de zanahoria 🥕
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 240 g. azúcar; 100 g. aceite; 160 g. zanahoria rallada finita; c/n Ralladura de naranja; c/n Esencia de vainilla; 160 g. harina leudante

Daniela Berta @daniberta85

Un budín diferente para salir de los clásicos! Ideal para acompañar unos ricos mates🧉#Delantalcookpad2026

Budín de zanahoria 🥕

Daniela Berta @daniberta85

Un budín diferente para salir de los clásicos! Ideal para acompañar unos ricos mates🧉#Delantalcookpad2026

Guardada

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Ingredientes

60'

8 porciones

2huevos
240 g.azúcar
100 g.aceite
160 g.zanahoria rallada finita
c/nRalladura de naranja
c/nEsencia de vainilla
160 g.harina leudante

Guardada

Paso a paso

60'

1

Mezclar los huevos con el azúcar, hasta que el batido quede clarito y no se sientan los granos de azúcar.
2

Agregar el aceite y seguir batiendo hasta integrar bien.
3

Agregar la zanahoria rallada, la esencia y la ralladura.
4

Finalmente agregar la harina previamente tamizada. Mezclar hasta integrar todo.
5

Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado.
6

Llevar a un horno precalentado, aproximadamente a 180°, por 40' aprox. O hasta que colocando un palillo, este salga limpio.