Rice Bowl Empal Daging

Name: Rice Bowl Empal Daging
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 275 g Daging sapi (untuk empal); 4 siung Bawang putih; 1 butir Kemiri; 1 ruas kunyit atau kunyit bubuk; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdm Gula merah; 1 sdt Garam; 400 ml Air; 3 lembar daun jeruk; 3 mangkuk Nasi putih; 1 mangkok Jukut goreng; Secukupnya sambal bawang

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

Ambarawa Kab. Semarang

Buasanya klobdi cafe tu suka nemu meni rice bowl paru dengan berbagai macam sambal. Krn d kurban gk dapet paru, jd bikin empal gepuk aj, dengan lalapan seadanya... 🤭
#HidanganDagingKurban
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Rice Bowl Empal Daging

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

Ambarawa Kab. Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

275 gDaging sapi (untuk empal)
Bumbu halus :
4 siungBawang putih
1 butirKemiri
1 ruaskunyit atau kunyit bubuk
1 sdtKetumbar bubuk
1 sdmGula merah
1 sdtGaram
400 mlAir
3 lembardaun jeruk
3 mangkukNasi putih
1 mangkokJukut goreng
Secukupnyasambal bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Iris tipis daging. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan kemiri.
2

Masukkan daging ke dalam panci masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya, aduk rata dengan bumbu. beri sedikit air agar terendam. Masak hingga empuk.
3

Angkat daging, tiriskan. Gepuk jangan sampe hancur. Goreng sebentar saja agar tidak kering dan alot.
4

Sajikan di atas nasi putih hangat. Bersama lalapan dan sambal.