68. 🍃Sambal Cerancam Khas Banjar
Sambal cerancam (sering juga disebut cacapan) adalah sajian sambal mentah segar khas Banjar (Kalimantan Selatan) yang bercita rasa dominan asam segar dan pedas. Sambal ini sangat cocok disantap dengan ikan bakar, ikan asin (iwak karing), telor asin, atau lauk goreng lainnya.
#masakanbanjar
#sambalkhasbanjar
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
68. 🍃Sambal Cerancam Khas Banjar
Sambal cerancam (sering juga disebut cacapan) adalah sajian sambal mentah segar khas Banjar (Kalimantan Selatan) yang bercita rasa dominan asam segar dan pedas. Sambal ini sangat cocok disantap dengan ikan bakar, ikan asin (iwak karing), telor asin, atau lauk goreng lainnya.
#masakanbanjar
#sambalkhasbanjar
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris cabe rawit dan bawang merah.
- 2
Campur semua bahan, termasuk asam Jawa, jeruk sambal yang sudah dibelah dua, dan MSG (jika pakai) dalam wadah.
- 3
Tambah air, kemudian bejek dengan sendok hingga tercampur rata.
- 4
Koreksi rasa sesuai selera, kemudian siap deh disajikan dengan lauk sesuai selera beserta nasi hangat🤤
Tips
Menggunakan air hangat dapat membantu melarutkan bual asam Jawa dan membuat sambal lebih segar.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar