PECAK Nila

Name: Pecak Nila
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr (2 ekor) ikan Nila utuh; Bumbu uleg:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit Orenmix hijau; 1 ruas jari kencur; 1 ruas jari jahe; Bumbu tambahan :; 1 btg daun bawang iris agak panjang; 1 Tomat merah, potong kita besa; 1 iris jeruk nipis ambil airnya; Secukupnya garam gula pasir; 600 ml air

Keko Risti @kekoristi_371

Batam - Singapore - Johor

BismillaH,
Kalau lagi ke Jakarta suka diajak teman makan di resto Betawi yang ada menu ini Moms, kuahnya itu segar banget krn campuran sambal yg hanya diuleg lalu siram dg air panas, beri perasan jeruk nipis dg sedikit aroma kencur dan jahe yg berpadu. Cobain deh Moms asli gak nyesel 🥰

#CookpadCommunty_Batam
#PecakNiLa
#MenuBetawi
#Jakarta_MyJourney

Lebih banyak

PECAK Nila

Keko Risti @kekoristi_371

Batam - Singapore - Johor

#CookpadCommunty_Batam
#PecakNiLa
#MenuBetawi
#Jakarta_MyJourney

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

750 gr (2 ekor)ikan Nila) utuh
Bumbu uleg:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit Orenmix hijau
1 ruas jarikencur
1 ruas jarijahe
Bumbu tambahan :
1 btgdaun bawang iris agak panjang
1Tomat merah, potong kita besar
1 irisjeruk nipis ambil airnya
Secukupnyagaram gula pasir
600 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan Nila utuh, rendam dg air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Lalu goreng hingga matang, sisihkan
2

Siapkan bumbu uleg dan iris
3

Uleg kasar bumbu lalu masukkan kedalam panci, kemudian siram dg air panas, beri perasan air jeruk nipis, garam gula, test rasa.
4

Siapkan wadah,taruh ikan lalu siram dg kuahnya... Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Keko Risti @kekoristi_371

pada 07 Agustus 2026 05.26

Batam - Singapore - Johor

Food Preneur,Member of BTA Globalx Singapore📖 Resep terpilih : ~ Terbit di Tabloid NOVA ~ Terbit di Tabloid Wanita Indonesia ~ Pisang Pasir Juara versi ODOJ Indonesia ~ Art Of Plating (AOP) Indonesia Challenge on 2nd Anniversary 2018 ~ Winner event CP "Ikan Jangan Ditawar" 2019 ~ Salah 1 dari 10 resep favorite CP "Masakan Khas Sunda" 2019 ~ 4 buah resep di Cookpad CookBook Challenge 2019 ~ Golden Diary CP 2020 ~ Alumni Golden Apron 1, 2020 ~ Alumni GA_TheNextLevel 2021 ~ Salah satu dari 3 Resep Terbaik Komunitas, September, Oktober & November 2023, February 2024 ~ Memori Resep PertamaKu, ULTAH ke-12 Cookpad di tgl 12 Nov 2023 ~ Posbar CP edisi "JantungHatiKu" February 2024 ~ Alumni GATA 2024 ~ Alumni BALONChallenge 2024 ~ Resep Pilihan Mamah Cookpad di Ramadan 2024 ~ 3 Medali Emas di Global Cookpad Games, Agustus 2024 ~Posbar #Week_2 "SayurTanpaDaun" GAS2025Di-endorse oleh : ~ KARA Coconut Cooking Oil ~ Olivoila EXTRA VIRGIN Olive oil ~ Riztrose Paste, Pte Ltd Singapore ~ Hygienic Hand Sanitizer, MAMORU Marketing Pte Ltd SingaporeTerimakasih yg sudah Follow & CookSnap. Semoga resep²nya bermanfaat 🙏Deutscher🇧🇪 "Essen macht glücklich"(Makanan itu dapat membuat hati bergembira) 🎉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Pecak Ikan Nila

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya