Khanom Leum Kleun Merah Putih
21/08/2026 (1299)......Dirgahayu Republik Indonesia tercinta yang ke-81. Semoga Indonesia jaya,aman,tentram,sejahtera rakyatnya,aamiin.
Beberapa kali lihat short youtube resep khanom leum kleun ini,penampilannya yg imut dengan warna-warna cerah menarik perhatian. Dari pada penasaran hari ini (19/08/2026) saya membuat dessert khas Thailand ini untuk tema Merah Putih. Saya memakai jus bit nanas orange untuk pewarnanya.
Dessert ini sangat mudah membuatnya,hanya butuh 2 alat panci dan spatula saja untuk memasaknya. Semua bahan juga tinggal di aduk-aduk aja.....seneng deh kalau membuat makanan yg gk ribet begini dan tidak banyak cucian
#SemangatMerahPutih
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Khanom Leum Kleun Merah Putih
21/08/2026 (1299)......Dirgahayu Republik Indonesia tercinta yang ke-81. Semoga Indonesia jaya,aman,tentram,sejahtera rakyatnya,aamiin.
Beberapa kali lihat short youtube resep khanom leum kleun ini,penampilannya yg imut dengan warna-warna cerah menarik perhatian. Dari pada penasaran hari ini (19/08/2026) saya membuat dessert khas Thailand ini untuk tema Merah Putih. Saya memakai jus bit nanas orange untuk pewarnanya.
Dessert ini sangat mudah membuatnya,hanya butuh 2 alat panci dan spatula saja untuk memasaknya. Semua bahan juga tinggal di aduk-aduk aja.....seneng deh kalau membuat makanan yg gk ribet begini dan tidak banyak cucian
#SemangatMerahPutih
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan khanom leum kleun. Oles cetakan/cucing dengan vco,sisihkan. Masukkan tepung beras,gula singkong,santan instan dan himalayan salt ke dalam panci
- 2
Tuangi 320 ml air mineral secara bertahap sambil di aduk hingga tercampur rata. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus di aduk. Setelah adonan mulai menggumpal,masukkan larutan tepung terigu + 30 ml air mineral ke dalam panci. Masak sampai adonan matang dan meletup-letup, angkat
- 3
Lanjutkan terus mengaduk hingga uap panasnya berkurang/hilang. Masukkan adonan ke dalam piping bag
- 4
Membuat adonan kulit : masukkan hunkwe,himalayan salt,gula singkong dan jus bit ke dalam panci,aduk hingga rata
- 5
Tuangi air mineral,aduk kembali hingga rata. Masak hingga adonan matang mendidih dan meletup-letup,angkat
- 6
Lanjutkan mengaduk,sampai uap panasnya hilang. Masukkan adonan ke dalam piping bag dan tuang ke dalam cetakan sampai setengahnya
- 7
Lanjut isi bagian tengahnya dengan adonan vla/bubur sumsum,biarkan hingga suhu ruang sekitar 20-30 menit. Masukkan ke dalam chiller semalaman hingga set. Saat akan di sajikan tambahkan topping wijen putih sangrai
- 8
Khanom leum kleun siap di nikmati saat dingin nikmat sekali. Teksturnya sedikit kenyal lembut di luar dan lembut di dalam
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)