Crepes verdes de pollo y queso

Name: Crepes verdes de pollo y queso
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: Para la masa de crepe; 300 cm leche; 2 huevos; 1 puñado espinacas; 1 cucharada grande aceite de girasol; sal a gusto; Relleno; 2 pechugas de pollo cortado en tiras finas o 3 muslos deshuesado; 200 grs. queso crema igual forma; 1 lata pequeña de morrones cortado en tiras; 1 cebolla mediana; 150 grs. bacon ahumado en tiras; pimienta verde fresca a gusto; Salsa; 1 taza hongos secos de coco o pino; 1 bandeja champiñones; 250 grs. crema de leche; 1 cucharadita mostaza en polvo; pimienta y sal a gusto

Enzo @pochoco23

Crepe de espinaca rellenos de pollo, queso crema, bacon ahumado y morrón, con salsa de crema, mostaza en polvo, hongos de coco secos y champiñones

Crepes verdes de pollo y queso

Enzo @pochoco23

Crepe de espinaca rellenos de pollo, queso crema, bacon ahumado y morrón, con salsa de crema, mostaza en polvo, hongos de coco secos y champiñones

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Ingredientes

Para la masa de crepe
300 cmleche
2huevos
1 puñadoespinacas
1 cucharada grandeaceite de girasol
sal a gusto
Relleno
2pechugas de pollo cortado en tiras finas o 3 muslos deshuesado
200 grs.queso crema igual forma
1 latapequeña de morrones cortado en tiras
1cebolla mediana
150 grs.bacon ahumado en tiras
pimienta verde fresca a gusto
Salsa
1 tazahongos secos de coco o pino
1 bandejachampiñones
250 grs.crema de leche
1 cucharaditamostaza en polvo
pimienta y sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Poner la leche, los huevos el aceita y la espinaca en la licuadora, agregar suavemente la harina hasta tener la consistencia deseada para hacer el panqueque
2

Cortar las piezas de pollo en finas tiras, freír junto a la cebolla picada en rodajas muy finas, condimentar a gusto
3

Tomar el crepe y rellenar con una tira de queso, una de morrón, una de bacon y una cucharada de pollo
4

Pochar los hongos y champiñones, agregar la mostaza y la crema, condimentar con un cubo de crema y verdeo o con lo que guste, calentar y reservar
5

Colocar los crepes en una fuente de horno cubrir con la salsa agregar queso Parmesano si lo desea y llevar a horno
6