Torta de chocolate
Paso a paso
- 1
Enmantecar y enharinar un molde redondo de 26cm.
Precalentar el horno a170 grados. - 2
Batir los huevos con el azúcar hasta que quede a punto letra (dobla el volumen y se pone cremoso claro.
- 3
A continuación agregar la harina y el cacao cernidos,mover en forma envolvente.
- 4
Verter ésta preparación al molde y llevar a horno precalentado por 40" aproximadamente.
- 5
Desmoldar,dejar enfriar y cortar en tres partes,humedecer con almíbar.Batir la crema de leche luego agregar el dulce de leche. Rellenar y cubrir toda la torta con ésta crema.llevar a la heladera.
- 6
Hervir la crema de leche,retirar del fuego y agregar el chocolate, dejar unos minutos y después mezclar para que se disuelva,por último agregar la manteca.
- 7
Sacar la torta de la heladera y volcar ésta cobertura sobre la misma.. Guardar en la heladera hasta el momento de servir.
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