شیر ولرم رو با شکر و خمیر مایه رو داخل ظرفی بریزید و هم بزنید روشو بپوشونید تا خمیر مایه عمل بیاد حدود ۱۰ دقیقه، تخم مرغ را با همزن بزنید بعد ماست +نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید
روغن را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

آرد را ۳ بار الک کنید و کم کم اضافه کنید و ورز بدهید تا جایی که خمیر به دست نچسبد. حدود ۱۰ دقیقه با دست خمیر رو ورز دادم
ته ظرفی را چرب کنید و خمیر رو داخل ظرف بذارید و روی آن را پوشانده و در جای گرم بذارید تا استراحت کند.

پف خمیر رو بعد استراحت بگیرید و به چانه های ۵۰ گرمی تقسیم کنید.
هر چانه را روی سطح کار به شکل بیضی پهن کنید.
ضخامت ۵ سانت ). مربای آلبالو بدون شهد و گردو خرد شده وسط خمیر بذارید.
دو طرف خمیر رو بهم بچسبونید و برگردونید.
روی کاغذ روغنی داخل سینی فر یا توستر بچینید. می‌تونید روی خمیرتون را بعد از اینکه خوب پیچیدین با چاقو چند تا خط بندازید من نزدم فقط حواستون باشه که درزهای خمیر را خوب سفت و محکم کنید تا مربا از داخلش بیرون نزنه من لای یکی از خمیرها پنیر خامه‌ای، خرمای هسته گرفته زدم اونم خوب شد

و بزارید مجدد یه ۱۰ دقیقه‌ای تا خمیر حجیم بشه بعد روی خمیر رو رمال زرده و زعفرون دادم و این کنجد سیاهدونه بپاشید من کنجد و دانه خشخاش پاشیدم فر را با دمای ۱۸۰ درجه از قبل گرم کنید بعد قالب رو داخل فر به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه تا زمانی که روی نون‌ها طلایی بشه قرار بدید این نون‌ها خیلی خوشمزه‌ان هم برای صبحانه هم عصرانه یا تغذیه بچه‌ها بسیار عالی هستند امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جونتون

این هم داخل نون مربایی خوشمزه من که هم خیلی پوک و خوب شده بود هم فوق العاده خوشمزه بود من یکی از خمیرها رو هم تصویر زیر می‌بینید لاش پنیر و خرما گردو گذاشتم که بچه‌ها همون لحظه از فر در اومد روبیدنش🤭🤭

این هم چند مدل نون خوشمزه که هم برای عصرانه هم برای تغذیه بچه ها مناسبه