Tarta de zapallo
Juanita Colmán Cardozo @juanita2022
Paso a paso
- 1
Para la masa poner la harina con la sal fina y la manteca fría en cubitos y hacer un arenado y unir con la leche, dejar reposar 10 minutos en la heladera.
- 2
Rehogar con manteca las cebollas cortadas en juliana con la panceta y el zapallo previamente hervido y salpimentar a gusto y ponerle el queso Paraguay en cubos y el choclo, mezclar.
- 3
Retirar la masa de la heladera y estirar con el palote dos tapas, enmantecar un molde y poner la primera masa y echar el relleno, tapar con la otra tapa, pintar con un huevo y cubrir con el queso parmesano y llevar al horno a 200° por 30 minutos o hasta que esté cocinado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juanita Colmán Cardozo le encantará ver cómo quedó.
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Siempre me gustó la cocina, soy ama de casa, estoy estudiando cocina para seguir aprendiendoMi madre mi mentora! !!!
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