Mini barquitas de ensalada

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Una idea original y fresca para servir las ensaladas este verano. Te van a sorprender !! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/vVGn_OPjhNk

Mini barquitas de ensalada

Una idea original y fresca para servir las ensaladas este verano. Te van a sorprender !! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/vVGn_OPjhNk

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. Mini barquitas
  2. Mezcla de lechugas (mezclum)
  3. Brotessoja
  4. Maíz
  5. Caballa
  6. Tomates cherry
  7. Tomates secos en aceite
  8. Encurtidos (coliflor en vinagre en mi caso)
  9. Vinagre de Jerez
  10. Aceite de oliva virgen extra
  11. Mostaza antigua
  12. Miel
  13. Sal marina
  14. Pimienta

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Hacemos una vinagreta con una cucharadita de mostaza, otra de miel, tres cucharadas de vinagre, doce de aceite de oliva virgen extra (la proporción, siempre 3:1), la salpimentamos y batimos bien con un batidor de varillas para que emulsione.

  2. 2

    Damos a las mini barquitas, 30″ de microondas

  3. 3

    Las rellenamos con todos los ingredientes

  4. 4

    Aliñamos con la vinagreta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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