Paso a paso
- 1
Echar los huevos en un vaso y lo que ocupen esos huevos, su volumen, es la medida que vamos a utilizar para el resto de ingredientes.
- 2
Calentar el aceite en una sartén con la cáscara de limón y con la cáscara de la naranja. Cuando esté caliente añadir un puñadito de matalahúga y retirar del fuego
- 3
En un bol echar el aceite, el zumo de naranja, los huevos, la harina, la levadura, el aceite frío con la matalahúga y mezclar todo muy bien
- 4
Dejar reposar la masa un par de horas en la nevera con un paño de cocina.
- 5
Freír las rosquillos en abundante aceite y rebozar con azúcar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yolanda le encantará ver cómo quedó.
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