Ayam Cabai Hijau

Nadia Khaerani
Nadia Khaerani @nadia_khrn
Depok, Jawa Barat

H-1 Ramadhan sengaja stock 2kg ayam, diungkep kemudian taro di freezer. Jadi kalau mau makan ayam tinggal goreng, terus olah deeh ayamnya mau dibikin apa. Biar simple Shaayy 😆

Ayam Cabai Hijau

25 orang berencana membuat resep ini

H-1 Ramadhan sengaja stock 2kg ayam, diungkep kemudian taro di freezer. Jadi kalau mau makan ayam tinggal goreng, terus olah deeh ayamnya mau dibikin apa. Biar simple Shaayy 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 Porsi
  1. 5 Potongayam (Sudah diungkep)
  2. 4Cabai Hijau Besar
  3. 3Bawang Merah
  4. 3Bawang Putih
  5. 2Bawang Putih (Geprek, jangan ikut di blender)
  6. 1Bawang bombay (ukuran kecil)
  7. 2Tomat Hijau
  8. 2Daun Jeruk
  9. 2Daun Salam
  10. 2 cmLengkuas (Geprek)
  11. 1 BatangSerai (Geprek)
  12. 1 SdtGaram
  13. sedikitgula
  14. sedikitair
  15. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam yang sudah diungkep hingga kecoklatan

  2. 2

    Blender cabai hijau, bawang merah dan bawang putih, jangan lupa tambahkan sedikit minyak atau air yaa.. Supaya blendernya nggak seret 😅 (bisa juga diulek)

  3. 3

    Iris bawang bombay dan tomat hijau

  4. 4

    Siapkan wajan dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan.

  5. 5

    Tumis cabai hijau dan duo bawang yg telah di haluskan

  6. 6

    Masukkan bawang bombay iris, tomat hijau iris, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan garam gula. Tambahkan sedikit air, aduk aduk hingga air berkurang

  7. 7

    Masukkan ayam yang sudah digoreng, terus aduk, masukkan bawang putih geprek. Ini akan memperkuat aroma dan rasa

  8. 8

    Koreksi rasa

  9. 9

    Jika air sudah habis, bumbu sudah melekat pada ayam dan rasa sudah pas, matikan kompornya.

  10. 10

    Tadaaa.. Siap dihidangkan 😊❤🐓

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia Khaerani
Nadia Khaerani @nadia_khrn
pada
Depok, Jawa Barat
makan untuk hidup, memasak dengan cinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa