En una olla de fondo volcar el repollo cortado en juliana, la zanahoria previamente pelada y rallada, la mantequilla y la raíz de jengibre cortada en trocitos o rallada. Colocar a fuego medio, mezclar y tapar hasta lograr textura deseada.

Adicionar sal y pimienta blanca al gusto. Así debe quedar, puede ser al dente o más suave, eso al gusto, rectificar sabor.

Proceder a rellenar los rollitos primavera.

En este caso servir acompañados de hamburguesa de pechuga de pollo(en mi recetario) y salsa agridulce. De mi cocina, a disfrutar...! Buen provecho...!