Guiso de lentejas con chorizo colorado
Especial para los días de frió que corren!!
Guiso de lentejas con chorizo colorado
Especial para los días de frió que corren!!
Paso a paso
- 1
Elegimos chorizos colorados de buena calidad.
- 2
Ponemos las lentejas en remojo 3 horas antes de cocinarlas.
- 3
Mientras picamos la cebolla y el morrón finamente y cortamos en cubos medianos la calabaza ya pelada ponemos a hervir los chorizos colorados durante 15 minutos, luego los reservamos hasta que se enfríen.
- 4
Una vez fríos los chorizos los cortamos en rodajas.
- 5
En una olla ponemos un fondito de aceite y rehogamos la cebolla, una vez dorada agregamos el morrón, luego de unos minutos agregamos el tomate perita desmenuzado mas la zanahoria rallada, las lentejas y completamos con agua caliente hasta que deje de estar espeso, agregamos el cubo saborizante, el ajo picado y los condimentos a gusto, tapamos y cocinamos a fuego medio/mínimo por aproximadamente 20 minutos.
- 6
Pasado los 20 minutos incorporamos el chorizo colorado mas los cubos de calabaza y las hojas de laurel, tapamos y seguimos cocinado revolviendo de vez en cuando, luego de 15 minutos rectificamos sal y condimentos, incorporamos el vaso de vino tinto (opcional), cocinamos hasta que notemos que las lentejas ya estén bien a punto y listo nuestro guiso de lentejas.
- 7
Aclaración: tener cuidado en no pasarse con la sal y condimentos ya que algunos chorizos son muy salados y fuertes.
- 8
Condimentos usados: una pizca de ají, pimentón dulce y condimentos para pizza (surtido).
- 9
Servirlo con mucho queso rallado y un buen pan.
- 10
Ahora si.... a disfrutarlo !!!!!
Recetas similares
-
Guiso de lentejas con chorizo colorado
Este guiso es una de mis comidas preferidas en especial los días fresquitos
-
-
-
-
Guiso de lentejas con chorizos
Se viene el frío y esta bueno comer algo rico y calentito.😊
-
Guiso de lenteja con chorizo colorado y panceta😊
una comida ideal para estos días de frío algo calentito para disfrutar 😊
-
-
Guiso de Lentejas Con Chorizo 😁
Hoy en particular en la zona donde vivo en la Patagonia hace 19° , y llueve ! , así que está Ideal para este Guisito Súper rendidor!!.Nosotros en casa somos 3 pero siempre hago como para que sobre... este guiso en especial me gusta más recalentado que recién hecho 🤭🤤.En mi familia de chica siempre se hacía guisos, de toda clase, pero este de Lentejas muy rara vez... cuando me junte con mi marido , comencé a experimentar en la cocina nuevas comidas.. y un día salió el antojo del guiso de lentejas!Hay ni sabía si me iba a salir !! 🙄 pero el primero que hice me salió taaaaan exquisito por suerte que lo sigo haciendo los días fríos como hoy... nos encanta !! 😊👏 Todo hecho con amor para mi familia !! 😍Y hoy es el eclipse ! Así que comiendo y viéndolo!! Jaja hermoso ♡#Almanaque2021
-
Guiso de lentejas con chorizo español
Extraordinario plato de lentejas con chorizo español, para los días fríos.
-
Guiso de poroto con chorizos
Un almuerzo súper fácil y delicioso. Se podría hacer sin los chorizos (el mismo procedimiento) y queda muy bien también 😊
-
Caldo de lentejas con verduras
Es una receta que me pasó la suegra. Muy nutritivo y riquísimo. Ideal para días fríos
-
Bolognesa de lentejas 🌱
Ideal para introducir algo de legumbres a nuestra alimentación, con ingredientes que siempre tendrás a mano, saludable y económico 🤑
-
-
-
-
Guiso Colorado picoso
Una plato delicioso que te hará entrar en calor! Especial para el invierno ;)
-
-
-
Vori vori
Aquí les dejo una comida típica de mi país un caldito bien rico especial para los días de frío Ojalá les guste!
-
-
Guiso de alitas de pollo
Seguimos viendo las distintas y deliciosas recetas que podemos hacer con alitas de pollo.
-
Guiso de fideos con pechugas de pollo.
Lo hago a mi manera, con lo que tengo en casa ... Sin desperdiciar 😍🇵🇾🇵🇾
-
-
Hot Dog con Salsa Chily🌭
Especial para disfrutar en un cumpleaños o picadas entre amigos.
-
Aros de Cebolla relleno con Queso
Esta receta es bien fácil de hacer, especial para matar los antojos🤤😜 #FAT
-
Sopa (o soyo según mi señora) con fideos cabellos de ángel, para mi hijo
Una sopa esta vez, para comer en este día frío (temperatura afuera de 23° impresiona más frío adentro), ya que nuevamente me toca cocinar para mi familiaPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg
-
-
Muslos de pollo a dos sabores, con arroz y verduras al vapor, para mi familia
Una receta "inventada", sacando lo aprendido cocinando... Para agasajar a mi familia... No sé si a todos les gustará pues son dos sabores cercanos pero no iguales (pollo a la naranja y pollo con salsa yakitori), por lo menos a mi hijo le encanto GGG... 🤪👌Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla -
Sopa crema de verduras
Una simple y sencilla sopa para esos días que uno opta por algo liviano.
-
Más recetas
Comentarios (5)