Hamburguesas de lentejas 🍛
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Paso a paso
- 1
Cocemos la lenteja en una olla con agua fría dejamos hervir por 30 minutos probar si está blandos y retirar dejamos estilar que bote toda el agua.
- 2
En la juguera incorporamos la lenteja agregamos un poco de aceite y agua hervida.
- 3
En un sartén incorporamos el ajo la cebolla el pimiento la zanahoria y el cilantro con aceite y sal y hacemos un sofrito (sofreír por 10 min, aprox)
- 4
En una olla colocamos el licuado de la lenteja junto con el sofrito listo rallamos el pan e incorporamos el huevo teniendo una mezcla homogénea.
- 5
Aceitamos la lata y vamos formando las hamburguesas con las manos húmedas
- 6
Se dejan en el horno por 10 minutos después si se desea yo los coloque en un sartén para que dorara y quedarán lindas
- 7
Después se retiran y se monta en los platos yo le agregue arroz con curry 🍛 puede ser papas o verduras 🥒
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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