En un bol poner el huevo entero, las claras y aliños. Batir con un tenedor la mezcla hasta que esté todo unido.

Poner el batido en un sartén de teflón sin aceite o con un poco de aceite en spray sacando el exceso. Tapar y dejar que se cocine, cuidando que no se queme.

Cuando ya esté casi listo poner en una mitad de la preparación las rebanadas de jamón, la palta y el tomate.

Doblar con cuidado y esperar que se termine de cocinar. Dar vuelta para dar un toque de dorado al otro lado Enjoy 😄