Ensalada de supervivencia

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

¿Para qué vivir mal, pudiendo vivir súper? (es sólo un juego de palabras) :D

La llamé así porque se tarda más en escribir la receta que en prepararla, si ya tienes algunas papas y huevos cocidos, como era mi caso. Si no, llevará algo más de tiempo, lo que tarden en cocerse éstos dos ingredientes.

Ensalada de supervivencia

¿Para qué vivir mal, pudiendo vivir súper? (es sólo un juego de palabras) :D

La llamé así porque se tarda más en escribir la receta que en prepararla, si ya tienes algunas papas y huevos cocidos, como era mi caso. Si no, llevará algo más de tiempo, lo que tarden en cocerse éstos dos ingredientes.

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Ingredientes

1 ración
  1. 2papas cocidas. Aproveché las papas que me sobraron de la receta de ayer con salmón a la plancha
  2. 1huevo cocido. Suelo cocer en cantidad y tenerlos en la nevera, muy socorrido!
  3. 1tomate mediano
  4. 1 latitaaceitunas negras en rodajas

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos todos los ingredientes en daditos y los echamos al bol de ensalada. Las papas me gustan con piel.

  2. 2

    Escurrimos bien las aceitunas y las incorporamos.

  3. 3

    Salpimentamos al gusto, un poco de pimentón dulce o picante (yo soy de picante, no digo más), un chorrito de AOVE, mezclamos bien y listo, a disfrutar del manjar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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