Crepes caseros

Las crepes son originales de la región Bretaña, al oeste de Francia. Actualmente son un plato consumido en todo el mundo, ya que son fáciles de preparar y permiten muchas variantes.
Paso a paso
- 1
En un bol echamos los huevos, la harina, la leche, el azúcar, la pizca de sal, el aceite y el aroma de vainilla. Batimos enérgicamente, si nos ayudamos de una batidora eléctrica mejor que mejor, hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
- 2
En la sartén ponemos un poco de mantequilla y espera a que se caliente a fuego mediano. Luego pones una cucharada sopera de la mezcla y la repartes para que ocupa toda la base de la sartén. Una vez dorada, más o menos un minuto a fuego suave, despegamos la capa de debajo de la crepe con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.
- 3
Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla la sartén con cada crepe hasta que esten todos listos.
- 4
Ahora es tiempo de la parte mas rica! que le vamos a poner? Eso lo dejo a opción de ustedes!! pueden usar frutas, nutella.
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Comentarios (3)
y si te gusta mejor felicitaciones yo ya cumplí 39 años de cocinero así que adelante.