Hojaldre de carne y verduras
Fácil de preparar. Totalmente adaptable al gusto propio.
Hojaldre de carne y verduras
Fácil de preparar. Totalmente adaptable al gusto propio.
Paso a paso
- 1
Hervimos dos huevos durante 10-12 minutos.
- 2
Añadimos a la carne picada el zumo de medio limón, cebollino cortado en trozos pequeños, un diente de ajo triturado, una cucharada de café de mostaza Dijon, sal y pimienta al gusto. "Amasamos" bien la carne para que se repartan uniformemente los condimentos.
- 3
Pasamos por una sartén la zanahoria hasta que se dore. Retiramos y realizamos el mismo proceso con el puerro. Retiramos y realizamos el mismo proceso con el bacon, al que añadiremos la zanahoria y el puerro en la sartén. Retiramos.
- 4
Pasamos por la sartén la carne picada. Cuando esté lista, añadimos el bacon con las verduras y los dos huevos duros troceados.
- 5
Preparamos la masa en un molde para hornear. Introducimos la carne y cubrimos con queso para gratinar.
- 6
Horneamos hasta que el queso esté fundido y el hojaldre dorado.
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