Tortilla de cebolla y puerro

Name: Tortilla de cebolla y puerro
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 patatas medianas; 6 huevos; aceite de oliva; sal; 1/2 cebolla; 1 puerro

anais-1977 @cook_03061977

Salamanca

Tortilla de cebolla y puerro

anais-1977 @cook_03061977

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Ingredientes

8patatas medianas
6huevos
aceite de oliva
sal
1/2cebolla
1puerro

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos y picamos las patatas, el puerro y la cebolla muy fino y salamos.
2

Calentamos el aceite, a fuego medio bajó y freímos los ingredientes, batimos los huevos y les añadimos las patatas una vez fritas, que no se frían mucho tienen que quedar blandas no muy doradas.
3

Quitamos el aceite de la sartén, y añadimos la mezcla y cuajamos hasta que este dorada por los dos lados. Buen provecho🍴:-)